成都都江堰市餐饮培训教师
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中式面点师面点包子馒头,豆浆油条,各类饼,粥,和其它面点类商卅中心校

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声情并茂 寓教于乐 深入浅出 举一反三
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专业从事四川特色烧烤、纸上烧烤、烤鱼等,有着丰富的实际操作经验与火候掌握技巧,在当地烧烤界有着不小的名气。

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寓教于乐
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"2002年巧克力国际大奖赛艺术造型第1名2005年Marignagne巧克力大赛第1名2011年获得当年唯1一位MOF大师称号2014年获得《club des croqueurs de chocolats》协会大奖(巧克力装饰)"

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寓教于乐 深入浅出 轻松幽默
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陈老师擅长奶茶、精美小吃

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厨艺总监 20余年厨龄曾在深圳、重庆、西藏、杭州、西安、河南、甘肃、江西、江苏、上海、湖北、贵州等地从厨,采风寻味。擅长川菜、火锅大类系列,二十余年不断从事四川饮食文化的探索和传播。

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擅长:现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列成都特级培训师,从事餐饮20年成都川菜烹饪特级厨师四川特色小吃烹饪协会高级理事第三届成都特色小吃大赛个人组一等奖四川烹饪大赛特色小吃组个人赛一等奖成都美食节第六届小吃组团体赛一等奖成都美食节第八届小吃组个人赛一等奖擅长现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列
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国家技能培训高级教师,国家技能培训高级教师,国家高级讲师,国家技能鉴定考评师,成都红叶谷技能培训基地负责人。2008年成都佳成餐饮管理有限公司从事店面加..2010年天津力创餐饮企业管理咨询公司从事餐饮运营管理讲师,2011年乐才云学堂餐饮管理主讲师,2011年参与编写《塔饮经营管理实战与培训》书籍,2012年受聘成都就业训练中心特聘教师,2014年帮助砂糖村(西点店)、梦之翌(咖啡厅)等店面发展成连锁企业。

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深入浅出 轻松幽默
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自十六岁入行餐饮业,至今在餐饮领域已有20余年,餐饮实操经验精湛,熟悉各类火锅、汤锅、底料的调制与研发,特别在火锅、串串、冒菜系列专业水平极高。擅长:火锅、串串、冒菜、冷锅鱼、川卤等;曾任:上海罗汉堂任火锅炒料师;渔家火锅炒料师傅;贵州龙里火锅馆行政主厨;自主创业满堂火锅行政主厨;现任职于:成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师;成都人社局国家职业技能鉴定所中式面点烤评员;
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国家高级西点师,资历深厚,具备12年烘焙行业经验,2012松下烘焙大师赛华东赛区金奖,曾任职上海元祖蛋糕以及上海艾丝碧西食品(巴黎贝甜)技术督导,后于面包新语(中国)总部担任开店指导,负责为加盟商进行到店技术支持及培训,协助各地加盟商成功开店上百家,实战经验丰富,能给予学员完善的创业指导。

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从事茶饮行业12年,在成都一点点加盟公司担任口感主管,在金楼阁担任研发主管,对于市面上的流行产品、新品善于借鉴其优点创造出新的项目。根据市场需求进行新品的研发以及现有产品的优化,擅长网红饮品、甜品、健康鲜果茶、营养牛乳茶、奶茶、咖啡、炸鸡、汉堡、披萨等项目。对饮食业的新店选址、发展方向经营思路有独特的见解。
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