国家高级西点师国家高级西点师，国家职业培训高级教师，国家技能鉴定考评师，四川省就业训练中心技能比赛评委，四川省就业训练中心特聘教师。二十年 工作经验，曾担任大型连锁店主管、多家西式糕点店技术顾问;担任四川省就业训练中心技能大赛评委:现担任成都红叶谷技能培训基地西点精品烘焙班班主任。

国家高级西点师资格证，上海Grosfairy胖仙女蛋糕研发主管，并曾任职于上海知名法式蛋糕店—Sunflour(阳光良品），师从法国研发团队，后进入网络蛋糕品牌—Mcake，任新品研发组长，负责公司每个季度新品推出人物，多年的研发经验使她对于西点市场潮流嗅觉敏感，并热衷于研发新品。

被评为国家职业技能鉴定西式面点专业考评员，擅长翻糖制作，甜品制作，展台制作曾获得2014年西点大师赛十佳作品上海烘焙节翻糖工艺组季军

机构整体师资概况介绍：弗乐米烘焙学校的培训团队师资雄厚，分为国际大师和讲师团队。 国际师资特邀欧包面包老师：DAVID (大卫）持有boulanger patisserie 双证书，专业性毋庸置疑。讲师团队由陈艳老师（国家高级西点师、国家高级裱花师、成都烘焙协会名誉会员）带队，任职老师均为国家高级西点师，多次前往国外进行专业课程进修，专业素养极高，教学经验丰富，实操能力强，在西点烘培制作技能上不断创新，同时在讲课方法上做到科学专业，能够有效地培养出优秀学员。1.机构整体师资优势：教学团队有着丰富的理论知识，实操经验，技术娴熟，专业性强，善于结合实际生活进行创作作品，大部分老师有管理和运营工作室的经验，也从事过专业课程进修以及学历制技能学校的教学工作。有比较丰富的工作经验和教学经验。国家高级西点师：江南杨子现担任弗乐米西点烘焙学校艺术蛋糕课程老师毕业于南京理工大学美术设计2016年从事蛋糕行业2018年进修平面设计2018年职业技能学校担任奶油蛋糕装饰老师2018年进修奶油蛋糕综合技能2019年韩国进修韩式裱花2019年上海Connie He 进修翻糖蛋糕2020年烟台泓萱美厨担任奶油装饰课程老师高级西点师专业人才技能证书英国PME翻糖证SFCA 韩国裱花协会成员高级讲师NACG平面设计师证书 精通奶油蛋糕装饰，韩式裱花蛋糕，善于结合运用各类装饰手法（转印，浮雕，翻糖，韩式裱花，威化纸花，手绘）专修蛋糕装饰专业四年多，有管理和运营工作室的经验，也从事过蛋糕装饰进修课程以及学历制技能学校的教学工作。有比较丰富的工作经验和教学经验擅长：精通奶油蛋糕装饰，韩式裱花蛋糕善于结合运用各类装饰手法作为一名美术生烘焙人，扬子老师的精湛技术与精益求精的风格在业界得到学员们广泛的好评与认可，作为美术生的扬子老师，在色彩运用和讲解上面更有一套自己的独到见解和教学方式。从任教弗乐米专业老师以来，培育了无数名优秀学员。

擅长自然系韩式裱花、奶油裱花、糯米纸花、英式翻糖花卉、各种网红蛋糕；2016年毕业于成都理工大学美术系；2017年前往ConnieHe Cake学习翻糖；并参与制作明星主持人婚礼甜品台设计与制作；2018年多处学习韩式裱花技术，并取得韩国认证裱花导师资格；2019年在国内知名烘焙学校担任裱花老师；2021年再次学习进修裱花技术。

2018年UIBC世界青年甜点糖艺师大赛冠军

国家高级西点师，国家高级西点师，国家职业培训高级教师，四川省就业中心特聘教师。5年裱花经验， 精通各种裱花产品，对裱花市场有自己独到的见解。

曾任广州满记甜品连锁店店长，贡茶广州总部研发总管，许留山（香港）华南地区培训督导，在台式饮品及港式甜品方面有10余年经验，同时具备丰富的店面运营管理，擅长研发制作创意饮品甜品。

被评为国家职业技能鉴定西式面点专业考评员，多次获得各类烘焙优异荣誉，曾供职与北京多家五星级酒店，中国西餐料理协会高级会员。

国际西式面点师高级技师；2018任职上海品牌连锁店店长；2019年跟随国家冠军何德毅精修糖艺；2019年跟随世界冠军法甜冠军宋国威进修甜品、巧克力大件 ；2020跟随外籍世界冠军马克西姆进修法式甜品 ；2020年上海新东方烹饪教育担任西点教师 ；2021年参加中国东方教育师资特训班荣获优秀学员 ；2021年加中国东方教育“青蓝工程”训练营荣获优秀学员称号 ；2021参加上海市高级技师技能大赛银奖。