成都西点/烘焙培训教师
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2015年日本东京蛋糕展翻糖项目联合會會长賞

教学特色:

寓教于乐 深入浅出 轻松幽默
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6年翻糖经验,在翻糖刚为中国消费者所初识时即已入行,历任Cakeboss、郁寇等知名翻糖品牌翻糖设计师,尤其精通英式糖花、人偶,曾参与并设计制作诸多明星以及LV、CUCCI等知名奢侈品品牌发布会甜品台。

教学特色:

寓教于乐
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被评为ACIC国际认证中国大陆区考评员,国家职业技能鉴定西式面点师专业考评员

教学特色:

声情并茂 轻松幽默
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擅长法式西点、巧克力、刮刀花、糖纸花、奶油霜裱花;荣获国家高级西点师证书;2015年跟随ALESSANDRO进修日式甜点;2016年在BELLEVE进修法式甜点,同年创立甜品工作室;2017年在GAS-PASTRY担任高級西点师;2018年-2021年在SUNNYDAY担任西点主管;2020年在CAKE FLOWER&LEE进修奶油霜裱花、刮刀花、糖纸花。

教学特色:

寓教于乐 深入浅出 轻松幽默
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世界面包大赛六强精英赛冠军

教学特色:

寓教于乐 深入浅出 轻松幽默
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香港餐饮协会理事会成员,曾获得ACIC国际西点大师称号,国家职业技能西式面点师专业考评员

教学特色:

寓教于乐 举一反三
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历任北京味多美区域裱花主管,巴黎贝甜技术督导,新加坡著名巧克力甜点品牌Awfully chocolate北京总部技术主管,13年“恒天然大师杯”全国烘焙大赛北方赛区第.一名,曾两次前往韩国进修韩式裱花,对于各种花型以及色彩搭配均有独道理解。

教学特色:

寓教于乐
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擅长丹麦面包、欧式面包、日式面包、软欧包;国家西式面点师技师职称、国家高级公共营养师;国家高级厨政管理师创立爱森烘焙主理人之一;跟随世界面包冠军林业强进修欧式面包;跟随日本大师谷口佳典和小仓孝树进修深造日式面包;2018年赴日本日清面粉公司学习进修;2019年赴新西兰安佳油脂乳业公司进修。

教学特色:

寓教于乐 深入浅出 举一反三
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世界技能大赛烘焙项目冠军

教学特色:

寓教于乐 深入浅出 轻松幽默
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特级甜品导师,被评为欧美最具影响力的西点师之一,擅长各种无暇镜面蛋糕,喷砂蛋糕

教学特色:

轻松幽默
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行业介绍

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