重庆龙凤桥餐饮培训教师
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职称:翻糖师、蛋糕师擅长:平面和立体翻糖蛋糕、大型翻糖蛋糕设计及制作经验:10年从业经验个人荣誉:2010年成都市西式面点裱花技能比赛金奖2011年荣获上海市职业技能大赛艺术蛋糕创意比赛二等奖2013荣获上海市技能大赛西点裱花组一等奖2015上海“星光计划”职业技能大赛西点制作比赛简介10年从业经验,尤其擅长各种平面和立体翻糖蛋糕,及大型翻糖蛋糕设计及制作。曾就职于较大连锁加盟翻糖蛋糕公司重庆卡顿尔食品有限公司,任全国产品质量总监。因高燕老师专精于翻糖蛋糕,促使其很快成为国内翻糖蛋糕行业的顶 级人员。在教学中,其在翻糖产品的制作和创新方面拥用无与伦比的强大能力,课堂严谨活泼,干货众多,能在*短时间让一个新手成长为拥有良好实操能力的实战型人才。
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教学特色:

寓教于乐
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从事裱花蛋糕行业多年拥有着丰富裱花作经验,精通奶油裱花各种花型,擅长蛋糕的造型及其搭配 。  上课认真负责,像邻家姐姐一样照顾到每一个学员严格要求细节制作过程一丝不苟。 课下乐观开朗和学员们亦师亦友。熟悉各种烘焙食材的性能与运用,凭借专业的手法,教学出众多优秀学员。

教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出
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18年以上西餐从业经验国家西式烹调二级技师职称2019全国西餐烹饪大赛金奖◆现任/重庆欧米奇西点西餐西餐课程讲师◆2018年/ 任重庆优美西点西餐学院西餐课程讲师◆2015年/ 任碧桂园酒店厨师长◆2012年/ 任芭莎宝马国际具乐部厨师长◆2008年/ 任玫瑰夫人西餐厅厨师长◆2006年/ 任重庆万豪酒店厨师长

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职称:西点师、面包师擅长:各类面包、起酥类产品、新品研发、开店指导经验:16年从业经验个人荣誉:2008年深圳市创意西点大赛二等奖2009年南京市技能比赛西式面点个人赛金奖2011年全国焙烤技术比赛面包制作银奖2014年“安琪杯”全国面包技术比赛三等奖奖简介张东杰老师从事烘焙行业16年,曾任职于全国知名大型连锁饼屋,拥有多年的产品研发经验。专业能力不可否认,多次在大型技能比赛获奖。不仅专业技术能力强,擅长甜面包,欧包,起酥类产品,还尤其擅长店面技术人员培训,有相当丰富的门店管理实战经验,给学员提供宝贵可靠的技术及经验。
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寓教于乐 深入浅出
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擅长:从事烘焙行业多年,2008年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,西点烘焙,欧式面包,法式西点。荣誉:曾有幸担任M·CAKE店长。2010年郑州仟吉连锁店裱花组长。2013年KenGee西点烘焙技术指导。2014年上海RICCO Cafe公司担任技术研发人员。2016年担任IDSOW高端私人定制店长。现任欧丝蒂国际烘焙学院课程研发总监兼教学督查。主张创新教学,理论与实操同步教学!在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长!

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职称:班主任老师擅长:学员职业发展方向规划、疑问解答、教研工作、课程安排、班级分配经验:10年工作经验 个人荣誉:认证职业生涯规划师 简介:从事多年招生工作的肖丽老师,能快速洞察学员心理状态,发现问题,并能有效快速的解决。作为已经在学校任职多年的班主任,肖丽老师就像大姐姐一般,关心着学员的学习生活,负责课程安排、班级分配、教材教务管理等工作,积极主动为学员提供服务,竭力为学员做好个人职业发展的规划,深受学员喜爱。
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寓教于乐 举一反三
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擅长:擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85 度c西点 区域主厨。荣誉:从业多年,擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85 度c西点 区域主厨。韩国品牌烘焙店cafelugo  西点研发部门主管。线上网红淘宝店铺郁蔻咖啡生产组主管。各种丰富的从业经验,现担任欧丝蒂烘焙学院教学总监。努力让每位学员学习到先进的技术。现任欧丝蒂国际烘焙学院校长兼教学督查。

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职称:西点师、裱花师擅长:西式糕点、创意生日蛋糕、韩式裱花、港式/台式甜品经验:18年从业经验 个人荣誉:2008年全国冰激凌蛋糕创意大赛团队银奖2010年全国烘焙知识竞赛三等奖2012年上海市创意西点大赛一等奖 简介:曾受聘于天来大酒店、金科大酒店等多家5星级酒店,重庆市人人乐商业集团、重庆华生园食品公司、咖啡厅等多家大型连锁企业也曾任其施展才华,18年从业生涯,因其活跃的创新思维,先后创作诸多惊艳之作,广受客户称赞。在重庆欧艺职业培训学校,余敏老师将自己多年累计的知识,倾囊相授,倍受学生尊敬。
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职称:咖啡师、咖啡烘焙导师擅长:擅长咖啡制作、咖啡烘焙、开店指导、市场营销经验:10年从业经验 个人荣誉:2010年广州嘉年华暨咖啡技艺大赛 创意奖2010年“百瑞斯塔”南方赛区 季军2012年中国咖啡师大赛华东地区 亚军2013年“源铭孚达杯”咖啡烘焙赛冠军 简介:国家咖啡师,国家咖啡烘焙师。从事咖啡行业多年。2011年游学海外,追求更为专业、精致的咖啡梦想。学成回国后,致力于传播咖啡文化,辅导学生参加各级各类比赛,多次获得一等奖二等奖。还经常参与创业学员咖啡店的设计与筹备,在咖啡行业有着不可忽视的影响力。
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职称:奶茶饮品老师擅长:擅长各种奶茶、饮料、果汁经验:8年从业经验 个人荣誉:2012年重庆市创意饮品大赛2013年成都市创意饮品大赛2015年上海潮流饮品创意制作大赛西南赛区名 简介:8年饮品从业经验,张蓝方老师早已成了行业专家,不仅在各大知名连锁饮品企业就职重要职位,了解饮品行业运营模式,也拥有从基层到店长的丰富实践经验,充分掌握了怎么经营好一家饮品店,在欧艺教学期间,不仅能教给学生完美的技能,还能指导学员的开店就业问题,通过自己的实践经验,让学员少走了不少弯路,可以说,张蓝方老师的经验,对于学员来说价值不菲。
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