国家高级翻糖师

林总，现任食为先小吃培训总经理。曾任真功夫餐饮集团运营经理、广东光大集团运营部经理、香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理。林总拥有多年的餐饮实战经验，为多个连锁店进行管理、策划、选址的实战经验。

       2011年世界面包大赛冠军       第36届台湾技能竞赛面包冠军       《欧式面包的下个世代》作者        高雄市政府“高雄之光”得主        月营业额180万元，一年开三店

职称：国家西式面点技师，国家考评员。擅长：面包类（软质面包、硬质面包、松质面包、脆皮面包），蛋糕类（戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕），酥点类（曲奇、月饼、泡芙等），创就业指导（选址、设备、原料等）。面包新语任职值班主管；百佳taste任职烘焙师；酪吧烘焙坊任职店长；2016年荣获第十七届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛广州赛区选拔赛二等奖；2017年考取西式面点师二级技师证书；2018年荣获“第五届路易.乐斯福杯”法式长棍、欧式特色面包广州赛区入围选手；2019年考取国家考评员；

学习的理由千千万，终抵不过一句“我喜欢”！个人简介：天生对烘焙的喜爱，让她从一个爱好者成长为烘焙达人，丰富的经验、扎实的技术、乐于分享与烘焙有关的所有快乐，曾进修于欧洲和韩国。

国家高级翻糖师

厨师简介：多年小吃店经营经验，对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣，技术好，对学员认真、耐心、负责擅长项目：砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等。

美戴法国甜点大师班 Cecilel老师经验丰富的海外教学专家先后在意大利西西里Hdémia学院，Les Ateliers高级美食学院，土耳其Gorgulu高级西点等任职。法甜杂志专栏作家So good畅销甜点杂志、Chef and Pincer杂志、Fou de Pâtisserie杂志5项法甜国际大赛冠军世界甜品协会重油蛋糕赛(2015年5月)，冠军年度甜点师大赛(2015年1月)，冠军疯狂甜品杂志-巧克力挞赛(2015年2月)，冠军国际甜品协会评委成员2016年欧洲烘焙展评委，国际优秀甜品师联合会成员，法国Ecole希望学校成员、美味感觉(Sensibilité gourmande)协会成员等

职称：国家西式面点技师，国家考评员。擅长：艺术造型创意蛋糕，慕斯，法式甜点，巧克力等。佛山尚大咖啡面包餐饮有限公司担任西点组长；广州高瞻餐饮管理有限公司担任西点研发主管；东莞怡可轩餐饮有限公司担任蛋糕研发主管；东莞新意小管西餐厅担任西点技术总监，店长；2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖”；

跟对人，选对行，过自己想过的生活！个人简介：凭借对烘焙的强烈热爱，大学毕业后就投身到烘焙行业，师从Amy老师门下，通过不断的学习成长为技能全面的烘焙老师