职称：国家西式面点技师，国家考评员。擅长：艺术造型创意蛋糕，慕斯，法式甜点，巧克力等。佛山尚大咖啡面包餐饮有限公司担任西点组长；广州高瞻餐饮管理有限公司担任西点研发主管；东莞怡可轩餐饮有限公司担任蛋糕研发主管；东莞新意小管西餐厅担任西点技术总监，店长；2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖”；

跟对人，选对行，过自己想过的生活！个人简介：凭借对烘焙的强烈热爱，大学毕业后就投身到烘焙行业，师从Amy老师门下，通过不断的学习成长为技能全面的烘焙老师

刘清蛋糕学校创始人

2014-2016年就读王森学校；2016年入职王森教育集团担任工艺教学老师至今

厨师简介：食为先早餐项目培训师，多年早餐开店经验，熟悉早餐经营方法与开店流程，做的包子。油条、肠粉、生煎包、炒粉炒面味道好。擅长项目：原味汤粉、灌汤包、章鱼丸子、酸辣粉、肉夹馍、卤肉卷、荆州烧饼、早餐油条、肠粉、生煎包、炒粉炒面、粥粉面、东莞大包、包子馒头、小笼包、馄饨等。

      世界知名面包大师，40年面包制作经验      日本国赏级烘焙大师      “天然酵母之父”，日本和意大利天然酵母面包开山鼻祖       拥有发芽糙米天然酵母和牛奶天然酵母等多项研究成就

职称：国家高级技师，国家考评员。擅长：生日蛋糕，韩式裱花，巧克力，慕斯，陶艺蛋糕，法式甜点，烘焙，果子，翻糖，刀刮花，浮雕。美心烘焙西点部研发主管；万派天坊培训有限公司创始人；2017 年获得米熊全国法式西点师入围奖；2018年上海西点精英赛蛋糕类铜奖；2019年荣获第二十届全国焙烤职业技能竞赛“维益杯”全国装饰蛋糕技术比赛“团体赛金奖”2017年韩国进修韩式裱花获得韩式裱花协会证书；2018香港进修韩式刀刮花课程；2019上海进修Ak大师课法式甜点课程获得法式西点师证书；

国家高级西点师，国际蛋糕大赛评委

2017年5月，参加18届维益杯，获得铜奖。 ；2017年6月，前往美国芝加哥惠尔通学校出差交流学习并获得三张资格证书。 ；2018年9月，参加第三届校企比赛，获得铜奖。 ；2019年11月，参加第四届技能大赛，获得冠军。 ；2019年11月，被评为苏州市“劳动模范”并享受市劳动模范待遇。 ；2020年3月，被评为“2019年度苏州市青年岗位能手” ；2020年5月，苏州市技工院校教案评选比赛一等奖。 ；至今取得二级烘焙技师、调酒师、咖啡师、营养配餐员、西式烹调师、糕点面包烘焙工，等职业技能证书。

美戴法国甜点大师班 Pascal老师美戴法国甜点技术总监法国贵族甜点师16岁入行，1985年已声名地中海，担任地中海豪华游轮西点主厨环游世界，游历以色列、突尼斯、希腊、意大利、马耳他、南斯拉夫、埃及、威尼斯、瑞士、希腊等世界多国，年纪轻轻已成为地中海明星法式甜点大师。资深西点主厨历任世界多国法甜特聘主厨，阅历丰富，学识广泛，作品优雅精致，深受亚洲人喜欢。1986 Ms Perrez（阿尔卑斯地区）西点主厨1987 Club Mèditerranee Otranto Italie西点主厨      Les Maldives西点主厨1987-1989 Ms Bigot（芦屋市）小蛋糕主厨         Pre-Sale 餐馆（大阪）西点顾问1990-1995 大阪 小蛋糕主厨          Pre-Sale （大阪）西点顾问          Tsuji学校（东京）西点示范          Takashimaya高岛屋 西点示范丰富教学经验2002年-2014年担任日本CP.Motomachi学校特聘讲师11年，具有深厚的教学经验。专注法甜研究37年，专业教学20年，风格严谨而细心，善于点拨学员创意思维，举一反三，擅长将复杂的法甜教学分解组合，深入浅出，让学生更易领悟到法甜精髓。