广州从化市西点/烘焙培训教师
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职称:世界级西点大师。擅长:巧克力制作,拥有丰富的理论基础与实操经验。世界职业技能大赛法国总冠军;第42届世界职业技能大赛世界总决赛亚军;法国甜点艺术造型冠军赛冠军;上海半岛酒店西点主厨;米其林三星餐厅甜点副主厨;法国可可百利巧克力学院研发主厨;长安开元教育集团·教学研发教师

教学特色:

声情并茂 举一反三
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国家高级翻糖师
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教学特色:

深入浅出 举一反三
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2013年百滋百特多拿滋担任裱花师、面包师 ;2016年至今担任王森学校翻糖教师 ;2018年担任王森教育集团师资班培训教师 ;2020年获取王森教育集团内训师资格 ;2022年荣获西式面点师二级技师证书 ;2023年担任美食工艺装饰系主任 ;2023年荣获西式面点师考评员、咖啡师考评员证书"

教学特色:

寓教于乐 深入浅出
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Chef Joaquin Soriano拥有多年在米其林工作经验       曾任职于巴黎 Le Meurice Alléno Yannick&Cedric Grolet,Alain Ducasse ,坎城Grand Hôtel – Park 45,和Relais Dessert pastry shop多次受邀Le journal du patisserie 法国知名甜点杂志刊访       2012贏得Championnat de France du dessert马卡龙冠军
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教学特色:

深入浅出
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2014年入职王森学校担任甜品老师至今 ;糕点、面包烘焙工二级技师

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寓教于乐 深入浅出
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国家高级西点师
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声情并茂 寓教于乐 深入浅出
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      欧洲巧克力大使      世界知名甜点和巧克力大师      2011年纽约世界西点大赛冠军      专研甜点30年,任教世界20余国      19年西点主厨与带店管理经验
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教学特色:

深入浅出
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2015年 食品科学与工程专业 本科毕业 ;2016年 庄河市食品药品检验检测中心 理化科检验员 ;2017年王森学校进修学习 ;2018年至今,入职王森教育集团担任甜品教师 ;国家认证 中等职业学校教师资格证(西餐烹饪,食品生物与工艺) ;国家认证 高级健康管理师 ;国家认证 西式面点师考评员 ;国家认证 西式面点师二级技师 ;国家认证 高级糕点面包烘焙工 ;国家认证 高级公共营养师 ;国家认证 高级营养配餐员 ;2021年至今在抖音,小红书,视频号,今日头条等多平台注册“王森学校耿老师”“耿小姐的甜品铺”等账号,累计积累粉丝6w+ ;烘焙世家,5岁学习烘焙,父母为高级烘焙师 "

教学特色:

寓教于乐 深入浅出
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       Gregory Doyen       法国三星米其林主厨       巴黎政府文化部御用甜点师       澳门/台湾文华五星酒店主厨        POTEL&CHABOT国际行政主厨       LV、爱马仕品牌甜品定制专家
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教学特色:

举一反三
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2016年东北财经大学本科毕业 ;2017年麦田问候食品有限公司(西点师) ;2017年王森学校进修学习 ;2018年至今,入职王森教育集团担任甜品教师 ;国家认证 中等职业学校教师资格证 ;国家认证 西式面点师考评员 ;国家认证 中式面点师二级技师,西式面点师二级技师; ;国家认证 高级西式烹调师、高级糕点面包烘焙工 ;国家认证 咖啡师、调酒师、营养配餐员 ;ISF国际注册营养师"

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