广州从化市西点/烘焙培训教师
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糕点面包烘焙工二级 ;西式面点师高级 ;西式烹调师高级 ;调酒师中级 ;咖啡师中级 ;营养配餐员高级 ;IBA德国面包世界大赛中国区助理裁判 ;2022年苏州美劳动者 ;2010安徽徽淮北金满食品有限公司,任职生产厂长兼技术总监。 ;2013 安徽伊百诺食品有限公司,任职生产主管兼技术总监。 ;2014安徽蜜雪儿食品有限公司,任职经理。 ;江苏红宝石食品有限公司 技术顾问 ;陕西道和餐饮管理有限公司 技术顾问 ;2015 加入王森至今

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糕点面包烘焙工二级技师 ;西式面点师高级 ;西式烹调师高级 ;咖啡师中级 ;营养配餐员高级 ;育婴员初级 ;2017安琪酵母杯上海赛区银奖 ;中式面点师二级技师

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糕点面包烘焙工二级 ;西式面点师高级 ;西式烹调师高级 ;调酒师中级 ;咖啡师中级 ;营养配餐员高级

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1997年 加入百利得面包房做学徒制作各种西点面包 ;2000年 加入上海大厦酒店担任领班一职,负责各项活动西点的筹备布置并制作 ;2006年~2008年 加入尼日利亚鸵鸟食品有限公司,担任技术主管一职,负责产品研发品质管控 ;2009年~2010年 加入味道食品有限公司并担任技术主管一职,负责产品研发品质管控 ;2012年3月 加入上海克莉诗汀,同年参加烘焙大赛并获得克莉诗汀团体赛金奖,在2013年11月升任上海克莉诗汀技术主管一职负责产品研发品质管控 ;2014年12月 加入上海艾拉食品有限公司担任技术总监,负责面包西点全品类的技术管控 ;2015年9月 加入山东东营巴黎一刻食品有限公司担任技术总监,负责面包西点全品类的技术管控 ;2016年3月-2022年致今 进入王森西餐西点学院,就职于面包系担任高级别教师一职,教授学员各类面包西点的制作方式方法 ;糕点面包烘焙工一级西式面点师高级技师(考证培训师、考评员) 。

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师承法国米其林甜点名厨Jeremy Del Val;跟随米其林技术研发专家Sébastien Serveau深造;2017年-2019年,研麦价面包房 面包主厨(烘焙体验课讲师);2020年,格瑞斯上海面包区域主管

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2014年本科院校毕业 ;2015至2018在苏州和田玉工作室从事玉石设计师职位 ;2018年10月至今加入王森担任美术老师,期间取得高级西式面点烘焙工、高级西式面点师、高级西式烹调师、调酒师、咖啡师等职业技能证书。

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2014设计艺术学硕士毕业 ;曾任职西安交通大学继续教育学院美术讲师 ;曾任职西安美科专修学院讲师 ;曾任职西安朝阳金点教育培训机构教师 ;2014至今苏州王森教育咨询有限公司任职美术教师,曾担任教务主管 ;发表论文6篇,《国产动画的中国风》等 ;参与编著出版书籍2本,《动画色彩》等

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2010年—2011年在常德云鼎四星级酒店从事食品雕刻 ;2012年在杭州鼎红会从事果盘雕刻 ;2013年在温州会所从事面塑糖艺 ;2014年到王森担任翻糖,拉糖,课程研发至今 ;2018年4月CLW西点精英赛糖艺组银奖、 ;2019年荣获西式点师三级 ;2020年线上英国蛋糕大赛雕塑展金奖 ;2021年线上英国蛋糕大赛小型雕塑展银奖

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1994年专修美术设计专业;2002年担任大庆市中俄设计学校讲师;2010年在北京某高档酒店做花王工作;2014年加入王森团队,从事拉糖工艺教学,并担任黑领研发组长;2014年担任王森黑领副主任;2015年担任王森工艺系副主任;2016年应邀远赴印度尼西亚Chocolate School By Tulip授课;2021年担任王森培训主管;2022年担任美食工艺装饰系主任;2022年担任木渎校区教学主管;2023年担任王森集团教学经理

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2017年来王森担任惠尔通老师 ;2018年去美国芝加哥拿到惠尔通三项证书 ;2019年“CLW”甜品台创意大赛获得优秀奖 ;2019年第五届婚礼创意大赛获得优秀指导老师奖 ;2020年英国糯米纸比赛获得优秀奖 ;2017至今获得咖啡师、西式面点师、调酒师、西式烹饪等职业技能资格证书 ;2020年英国糯米纸比赛获得荣誉奖 ;2017至今获得咖啡师、西式面点师、调酒师、西式烹调师

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