南京面食/面点培训教师
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在烘焙行业摸爬滚打多年,扎实的面包、西点蛋糕技术是我教书育人利刃,软欧、丹麦等欧式面包的制作功底更是锦上添花。2005年-2012年师从著名烘焙师,并且担任公司研发专员以及专卖店培训专员。在此期间多次获得陕西省烘焙行业金奖。2012年-2015年在大型KA中任职烘焙品控主任。2016年至今在欧丝蒂国际烘焙学院任面包培训师一职。

教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出
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从事烘焙行业多年,2008年开始入烘培行业,西点烘焙,法式西点。曾有幸拜师菲律宾总统府御用西点师Ryan。-2011年  吉林省政府驻上海办事处西饼房主管。-2013年 choco bakery西点烘焙技术顾问。-2015年担任欧丝蒂国际烘焙西点指导老师。

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濮明媛(nicole)      主教韩式裱花课程   ACIC国际注册西点师,从事烘焙行业将近6年,对于各种韩式花朵裱法   以及色彩搭配均有独到的理解,精通韩花,彩绘,插花,异形等各类蛋糕装饰技术。
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李娜(Lina)   主教英式翻糖课程    从事烘焙行业将近5年,先后担任殿堂甜品台婚礼私人定制工作室主创;    创意甜品台设计师,多次参加国内外各类翻糖蛋糕的研发及学习深造。

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诸德双(kevin)   主教流行面包课程   ACIC国际注册烘焙师,从事烘焙行业近9年,精通各类吐司和软欧包的制作,担任首席烘焙师傅,   对于开店实战,店面日常营运管理,自主创业和产品营销方案等都有较深的技术经验。
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