苏州西点/烘焙培训教师
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烘焙世界冠军副高级专业技术职称高级技师职业资格,被江苏省政府授予“江苏大工匠”称号江苏省政府记个人一等功荣誉第44届世界技能大赛烘焙项目冠军第45届世界技能大赛烘焙项目国家教练
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教学特色:

寓教于乐 举一反三 轻松幽默
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特长:精通慕斯、巧克力、法式西点甜品、对西式甜品有较深的研究。曾任大型烘焙连锁品牌公司西点主管、技术督导,专门负责帮助加盟商开店策划筹备。
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教学特色:

声情并茂 寓教于乐
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所授科目:奶油裱花、法甜、巧克力、和菓子工作经历:1.2009—2014年在王森西点任裱花老师、法甜老师。2.2014-2018独立运营自己的私房工作室,期间进修巧克力及和菓子课程。3.2019至今花屿糖西点艺术学校任裱花老师、巧克力、和菓子。
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教学特色:

寓教于乐 轻松幽默
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擅长:甜面包,0添加面包,日式甜点的创意及制作;

教学特色:

声情并茂 轻松幽默
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徐伟男欧米奇西点讲师履历:出生于苏州糕饼制作世家。曾就职于建屋国际酒店、索菲特大酒店、万怡酒店、凯宾斯基大酒店、凯莎精品酒店等知名酒店,均任饼房厨师长职务。荣誉:出生于苏州糕饼制作世家在多家知名酒店均任饼房厨师长职务

教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出
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烘焙世界冠军中国烘焙名匠国家高级一级技师2018德国慕尼黑iba世界面包师大赛冠军2018世界面包大赛六国精英赛冠军第44届世界技能大赛烘焙项目国家队教练组组长第45届世界技能大赛全国选拔赛中国区裁判第45届世界技能大赛烘焙项目国家队教练组组长2011年 上海FHC国际比赛 银奖2017年 世界面包大赛中国区总冠军2017年 法国世界面包大赛前六强2017年 法国世界面包大赛艺术面包冠军2017年 荣获江苏省人力资源和社会保障厅颁发的二等功勋章2018年 德国慕尼黑iba世界面包师大赛“最佳艺术面包奖”
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教学特色:

声情并茂 深入浅出 轻松幽默
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从事翻糖蛋糕多年,设计过无数别出一格的翻糖蛋糕,手法精致细腻,在翻糖教学上有较深的造诣; 个人擅长:英式仿真糖花,仿真人偶,皇室糖霜,面塑等翻糖作品,巧克力造型;授课风格:言传身教,倾囊相授;

教学特色:

寓教于乐 深入浅出
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王青欧米奇西点讲师履历:曾任大型知名连锁酒店香格里拉酒店饼房主管,负责大型宴会甜品的制作与供应。2010~2017年间,于苏州洲际酒店、苏州Auntie Annes等酒店担任饼房领班、经理等职务。荣誉:拥有多年饼房领班、厨师长经历多次负责大型宴会甜品的制作与供应

教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出
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西式烹饪冠军世界奥林匹克烹饪大赛个人烹饪艺术第 一名江苏省西餐烹饪项目专家、裁判长第45届世界技能大赛国家队选手教练
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教学特色:

寓教于乐 举一反三 轻松幽默
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擅长:欧式裱花、西点、陶艺蛋糕、滴落蛋糕、巧克力配件......座右铭:谦虚的人更能人清自己。

教学特色:

寓教于乐 深入浅出
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