西点烘焙培训师 - 黄老师是煌旗优秀的西点培训师，主要负责精美蛋糕，法式西点，翻糖裱花等烘焙教学，对于学员把自己所有的技巧和经验都毫无保留教学。

中国首席蛋糕师，新加坡研发中心研究专员，三个小厨CEO，西点裱花大师，国际有影响力的西点研发师，高级烘焙讲师，其作品多次在国际大赛获奖，代表着当今高水平，国际蛋糕技艺竞赛裁判。欧品皇室，欧品E佰，品牌创始人，中国蛋糕实战课发起人。 大气而有王者风范，是糕点行业翘楚。独创中国蛋糕店实战课程，内容新颖不落窠臼，环环相扣引人入胜。用对糕点烘焙具有前瞻性的认识，启迪思想，引领学员走向成功之路。

欧品皇室西点培训学校创始人之一，中国首席蛋糕师，研发中心董事，台湾西点裱花大师，国际有影响力的西点研发师，高级烘焙讲师，其作品多次在国际大赛获奖，代表着当今高水平，国际蛋糕技艺竞赛裁判。欧品皇室，皇室面包坊，欧品E佰创始人，中国蛋糕实战课发起人。大气而有王者风范，是糕点行业翘楚。独创中国蛋糕店实战课程，内容新颖不落窠臼，环环相扣引人入胜。用对糕点烘焙具有前瞻性的认识，启迪思想，引领学员走向成功之路。

国家高级裱花师，从事花卉蛋糕制作9年。精通各类花卉蛋糕的制作，特别在花卉上具有很强的创新手法。 她急切的语速挡不住详细的内容的流出，她用敬业的精神，对学员负责任的态度，对每一款产品每一堂课的用心，都是学员们成功的脚印。

中国十大烘焙老师，全国烘焙技术比赛裁判长，广东省贸易学校校长，广东省餐饮技师协会副会长，中华工商联烘焙业公会副会长,《中华烘焙》杂志副主编，焙烤协会专家委员会委员,美国小麦协会烘焙技术顾问,国家职业技能鉴定高级考评员(西式面点工种)，广东省职业技术技能鉴定西式点心专家组组长，国家裁判员。先后到美国、泰国、德国、澳门、香港等地进修学习。编写的教材：《面包生产工艺》、《蛋糕与西式点心》、《中式点心》、《烘焙食品大辞典》。撰写的文章有：《中华烘焙》杂志“周老师答疑专栏”主持。参加起草《中华人民共和国月饼标准》及《中华人民共和国食品馅料标准》。首部行业标准《月饼馅料》的主要起草人、《月饼类糕点通用技术要求》的主要修订人。《中华烘焙》杂志编委会副主任、执行副主编，《烘焙世界》杂志主编。 参与编写了《烘焙大词典》、《面包生产工艺》、《蛋糕与西点》、《广式月饼》等专业教材，有多篇专业论文在国家核心刊物上发表。被评为“中国十大烘焙老师”之一，被评为“全国职业教育先进个人”，广东电视台以周发茂为广东省高技能人才代表做了专题报道，获得了由中国烘焙协会颁发的行业“突出贡献奖”。