成都沁香园餐饮培训
适合人群：有需要此课程的学员
【班级名称】成都蛋糕西点培训学校
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、一对一、白天班
【开班校区】成都青羊校区
【授课讲师】沁香园专业讲师
成都沁香园厨艺工坊培训是有培训蛋糕裱花技术这块的，我们是勇于让客户尝我们的味道体验观察我们学员学习的过程。以下是 专业的老师做出的培训内容： 【蛋糕裱花基础训练】鲜奶油打法：掌握脂质奶油及淡奶油的几种打法技巧；掌握奶油的保存温度、打法温度、使用温度等的保存方式及保存时间；各种奶油的湿性打法、中性打法、干性打法；
【蛋糕抹胚训练】掌握蛋糕店常用胚型，奶油的厚度及表面造型和光滑度的把控。
【花边训练】学习常用的蛋糕裱花花边打法、掌握对花边的挤、抖、绕、吊等常用的手法。基本边的演变之点的绕发、抖边、长短毛毛虫、拉边、拉边之正拉弧手法等
【花卉训练】掌握裱花花卉的挤法，对各种花型的结构造型和花叶挤法的理解、做到精益求精最后成品制作，掌握目前烘焙流行蛋糕趋势，制作出适合当前市场需求的蛋糕，所有蛋糕具备新颖的款式、可爱的造型灯特点为您创业、就业成功进一步添加保障！
【学习时间】学习时间不限，一般5-10天，根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是：随到随学、不限学时，学会为止！
擅长面食、面包、披萨、蛋糕、饼干、早餐、各类面条等白案系列成都特级培训师，从事面食、面点20年中国高级面点师四川餐饮白案类一级厨师四川省饭店面条类高级技能鉴定师成都市烹饪协会面条类一级评委成都美食节第六届面食组个人赛一等奖成都美食节第九届面食组个人赛一等奖成都美食节第十届面食组个人赛一等奖四川宜宾燃面争霸赛个人组金奖第九届四川烹饪大赛面食组个人赛一等奖擅长面点、早餐、各类面条等白案系列
四川美食大全餐饮管理有限公司旗下拥有集培训和加盟为一体的餐饮创业品牌：沁香园餐饮，是国内专业的小吃培训中心，创业培训基地。以特色川味美食为主题，远程教学，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图， 让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会自成立以来一直专注于饮食技术研究创新， 美食传播，餐饮管理模式研究等，“传承小吃文化，真诚扶持创业”。打造正宗川味小吃品牌，传承和弘扬四川人的饮食文化，让更多食客能感受什么叫“吃在中国，味在四川”，也为了鼓励更多的朋友们走上餐饮领域的道路，经过多年的教育沉淀，沁香园拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计200余种培训项目。一对一教学模式，从原料购买到开店创业实行全方位服务。学习过程中，以实践操作为主，理论为辅，给学员自主练习时间，同时老师从旁指导。我们始终相信好的厨师是练出来的。同时学员毕业后我们也提供就业机会与创业指导，三年跟踪服务，终身技术升级。
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