成都小吃培训价格

特色冷锅串串技术

适合人群：有需要此课程的学员

班制班型
白天班
课程类别
特色小吃培训
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【班级名称】成都小吃培训价格
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、大班、白天班
【开班校区】成都青羊校区
【授课讲师】沁香园专业讲师

成都沁香园特色冷锅串串技术培训内容和学校！冷锅串串做法很简单，是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。不过要注意，冷锅串串虽然有“冷”字，但它是热的，只是那口“锅”是冷的。

在成都沁香园餐饮培训是有培训冷锅串串这块的，我们是勇于让客户尝我们的味道体验观察我们学员学习的过程。冷锅串串结合重庆火锅的特点，加上特色底料配方，具有香味浓郁，麻辣鲜香的独特卖点。

冷锅串串培训内容：

1、讲解原材料的识别和选用

　2、串串香油的炼制及保管

　3、底料香料配方及炒制

　4、菜品加工技术及存放

　5、部分菜品的码味及存放（如：肥肠）

　6、菜品的切法及穿串办法

　7、高汤制作

　8、低汤制作

　9、特色香料红油配方及制作

　10、冷锅锅底制作

成都沁香园餐饮培训中心主要以特色川味美食为主题的餐饮培训，远程教学，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而又迷茫的人规划蓝图，让你在创业的路上不走弯路，给自己的命运做一次选择的机会。公司成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播等。“传承小吃文化，真诚扶持创业”，打造正宗川味小吃品牌，传承何弘扬四川人的饮食文化。

特色冷锅串串技术培训内容和学校建议如果你还想要了解更多的餐饮培训相关项目欢迎在线咨询我们的专业老师。

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赵老师
擅长:现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列成都特级培训师，从事餐饮20年成都川菜烹饪特级厨师四川特色小吃烹饪协会高级理事第三届成都特色小吃大赛个人组一等奖四川烹饪大赛特色小吃组个人赛一等奖成都美食节第六届小吃组团体赛一等奖成都美食节第八届小吃组个人赛一等奖擅长现卤现捞、卤菜、钵钵鸡等特色川味小吃系列

教龄： 25年 教学科目：公婆饼技术千层饼技术培训培训鸡蛋灌饼技术
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王老师
主要擅长烧烤，烤鱼，锅盔等四川特色餐饮。成都一级培训师，从事餐饮11年烧烤料理高级技师四川特色小吃传承人中国川菜名厨四川烹饪大赛特色小吃组金奖成都美食节第八届特色小吃团体赛一等奖成都美食节第十届特色小吃一等奖成都美食节第十二届烧烤类个人赛一等奖

教龄： 16年 教学科目：公婆饼技术千层饼技术培训培训鸡蛋灌饼技术
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关于我们

四川美食大全餐饮管理有限公司旗下拥有集培训和加盟为一体的餐饮创业品牌：沁香园餐饮，是国内专业的小吃培训中心，创业培训基地。以特色川味美食为主题，远程教学，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图，让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会自成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播，餐饮管理模式研究等，“传承小吃文化，真诚扶持创业”。打造正宗川味小吃品牌，传承和弘扬四川人的饮食文化，让更多食客能感受什么叫“吃在中国，味在四川”，也为了鼓励更多的朋友们走上餐饮领域的道路，经过多年的教育沉淀，沁香园拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队，为创业者提供专业、流行、经典的培训项目，培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列，共计200余种培训项目。一对一教学模式，从原料购买到开店创业实行全方位服务。学习过程中，以实践操作为主，理论为辅，给学员自主练习时间，同时老师从旁指导。我们始终相信好的厨师是练出来的。同时学员毕业后我们也提供就业机会与创业指导，三年跟踪服务，终身技术升级。

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