师资情况

雷文波

从事厨师行业25年，曾在成都廊桥担任过7年的面点主管，有着丰富的菜品研发经验，和具有合理健康的营养搭配经验，制作营养、健康、美味、卫生以及安全的面点是一生的追求。在墨宴酒楼担任过5年的面点主管，喀萩莎大酒楼担任面点主管，精通各种中式面点、点心和早点技术。

教龄： 27年 教学科目：开花红糖馒头培训班手抓饼培训班杂粮煎饼培训班

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王丹萍

从事茶饮行业12年，在成都一点点加盟公司担任口感主管，在金楼阁担任研发主管，对于市面上的流行产品、新品善于借鉴其优点创造出新的项目。根据市场需求进行新品的研发以及现有产品的优化，擅长网红饮品、甜品、健康鲜果茶、营养牛乳茶、奶茶、咖啡、炸鸡、汉堡、披萨等项目。对饮食业的新店选址、发展方向经营思路有独特的见解。

教龄： 14年 教学科目：华夫饼培训班可丽饼培训班奶茶培训班

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喻家发

1994年毕业于八一烹饪，伙工殿主厨_步步高行政总厨_峨眉雪芽大酒店总厨_大蓉和厨师长_滋滋烤鱼技术总监；

教龄： 30年 教学科目：冒菜培训班卤菜培训班烧烤培训班

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汪军

1990年师承四川特一级厨师毛应全,龙腾酒店厨师长_红星酒楼（四星级）行政总厨_西安、长沙、武汉美食节评委委员_成都小郡肝串串研发首席、雕花大师；

教龄： 31年 教学科目：火锅培训班养颜煲汤培训班冷串串培训班

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冯远理

1998年进入餐饮行业,成都廊桥酒楼行政总厨_重庆老妈兔火锅技术总监_成都老房子厨师长

教龄： 25年 教学科目：乐山跷脚牛肉培训班海鲜大咖培训班特色爆炒培训班

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车伦

1989年毕业于成都商业局专业技术学校面点专业，成都大酒店面点主管_广汉姜丰速冻食品厂厂长_新蜀联大酒店技术总监_国家一级面点师；

教龄： 34年 教学科目：面点培训班乌鸡米线培训班云南米线培训班

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关于我们

成都蜀名厨餐饮管理有限公司是一家集餐饮项目管理、餐饮技术研发、技术教学、餐饮店运营培训、开店扶持为一体的综合性餐饮创业平台，师资力量雄厚，国家商标局正规注册商标。公司占地近2000平米。旗下包含早餐包点、各式面点、中餐快餐、西餐西点、奶茶饮品、大排档烧烤、地方特色等餐饮小吃技术上百项，独立研发小吃技术数十项。核心的配方加上精细化的教学流程，让零基础学员轻松进入学习状态。蜀名厨以倡导“餐饮小吃绿色化、健康化、安全化”为己任，着力简化并深化教学流程，研究固定开店和流动经营的餐饮运作体系，给客户制定具有价值的市场分析，力求学员一次性投入达到自己的创业目标。我们不单单教您开店的技术，更重要的是教您如何去开一家成功的餐饮店，蜀名厨将是您的餐饮创业合作伙伴，期待您的加入。

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