师资情况

高级讲师-马春红1、女，高级西式面点师。2、曾在广州白云山宾馆任裱花师，上海日日鲜饼屋、北京好利来糕点房担任西点师，并在06年全国烘焙技术比赛中获得金奖和*佳创意奖，主要擅长生日蛋糕裱花、中西糕点，各式面包的烘焙技术。3、现任北京饭庄厨师学校西式面点专业高级讲师。

高级讲师-顾国民1、男，高级烹调师。2、曾在大马大酒店任厨师长、泰山大酒店任行政总厨、京广小吃城任厨师长、琼林大酒店任厨师长、田园酒店任厨师长。曾在95年、98年、2005年获得河南省厨师争霸赛一、二 等奖项。3、现任北京饭庄厨师学校高级讲师。

聂方君1、本科，高级烹饪师，高级考评员。2、1999年带队到北京参加厨王争霸赛，获得金奖，被誉为“中国名厨”。3、现任北京饭庄厨师学校高级讲师。

高级讲师-王全华1.高中学历，现任国家高级烹调技师，河南烹饪协会会员。2.曾任烤鸭店行政总厨、滋补餐厅厨师长、外交部驻孟加拉大使馆行政总厨，并受到国家领导的接见。3.现任北京饭庄厨师学校高级烹调讲师

面点讲师-高亚伟1、大学学历，面点讲师。2、高级面点讲师，经验丰富3、主要擅长中西式面点，现任北京饭庄厨师学校高级讲师。

高级讲师-黄蒲威1.资深酒店管理高级培训师，毕业于郑州大学酒店管理专业。2、曾在知名酒店管理，从事五星级酒店筹备工作，主要致力于酒店的前期筹备，酒店的中高层培训工作。3.现主要从事学生管理工作，有很丰富管理经验。

翟红1.大专，高级面点师，营养配餐师。2.具有丰富的教学经验，受到广大学员的一致好评。3.现任北京饭庄厨师学校高级面点讲师。

1、本科，国家特一级烹饪技师 中国烹任协会会员。2、曾在杜康大酒店、皇家花园任厨师长，精通中国八大菜系。3、现任北京饭庄厨师学校高级讲师。

高级讲师-刘志远1.高中学历，国家高级烹调技师，中国烹饪协会会员。2.曾在第二届中国国际食用菌烹饪大赛荣获一金一银、全国“龙王杯”烹饪大赛荣获金奖。3.现任北京饭庄厨师学校高级讲师。

张建松1、专科，具有多年的教师经验，被誉为“川菜的一面旗帜”，积极培养弟子，担任多期高级厨师培训班教师。2、桃李满天下，弟子皆为各大饭店业务骨干，有的已成为厨师长、总厨，甚至走出国门参加国际合作，为国争光。3、现任北京饭庄厨师学校高级讲师。