糕点/轻食培训教师
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台北君悦酒店新上任的甜点主厨傅丰安(Julien Perrinet),即是来自马卡龙等经典甜点的故乡法国,从14岁起开始接触传统法式甜点的他,至今已拥有近20年的糕点制作经验,主厨擅长运用法式传统制作方法,创作出一款又一款口味丰富、造型精致的全新甜点。
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教学特色:

经验丰富
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西点烘焙培训师 - 黄老师是煌旗优秀的西点培训师,主要负责精美蛋糕,法式西点,翻糖裱花等烘焙教学,对于学员把自己所有的技巧和经验都毫无保留教学。

教学特色:

深入浅出 轻松幽默
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10年以上西点烘焙行业经验国家高级西式面点师职称2018年中法甜点大赛荣获二等奖2019年全国巧克力制品培训结业◆现任/重庆欧米奇西点西餐西点课程讲师◆2016年/ 任重庆万豪酒店饼房西点主管◆2013年/任重庆卡顿尔连锁食品公司翻糖技师》2012年/任重庆凯宾斯基酒店西点师

教学特色:

寓教于乐 深入浅出 举一反三
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东京製菓学校  前校长日本洋菓子协会连合会  评议员东京都洋菓子协会  副会长      Académie culinaire de France  协会会员France Prosper MONTAGNE  协会会员1980.06.“近代製菓概论”翻译出版的功绩,获得由法国製菓连合会颁发的功劳赏1988.05. 获得Académie culinaire de France奖1997.11. 获得France Prosper MONTAGNE协会圣夫秋娜勋章骑士赏1998.11. 代表优秀技能者获得东京都知事赏2008.11. 获得由财团法人日本食生活文化财团颁发的食生活文化教育功劳赏获得France Prosper MONTAGNE协会圣夫秋娜勋章艺术文化赏2010.11. 代表卓越技能者获得现代的名工赏等其他的多项奖项
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教学特色:

声情并茂 深入浅出 轻松幽默
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小班授课,让老师关注每一位学员,老师及时解决学生技术上的失误或者不足,提高学习效率和成功*。

教学特色:

声情并茂 寓教于乐
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教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出 举一反三
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从事烘焙行业多年,2012年开始入烘培行业,开始接触烘焙行业,先后接触了,法式西点,面包,奶油裱花,翻糖等技术,但唯独热衷点。                                                曾担任西点主厨、法式甜品店饼房主管、法式西点部门主管。现于味尚西点蛋糕烘焙上海校区担任法式西点课程导师,负责授课与学员作品设计。

教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出
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七年面包达人经验,早于上海知名法式面包店F arine跟随法国Franck Peco旗下的法籍研发团队制作法式面包及丹麦类为主的面包,后赴台湾进修学习前沿面包技术,14起任职于单月绩效过百万的北京著名原麦山丘手感烘焙店,对于欧式及亚洲口味面包的结合有丰富经验。

教学特色:

声情并茂
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教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出 举一反三 轻松幽默
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姜师傅,一位从事面点教学20多年的山东老大姐,目前授主食面点课程。“我是一名主食面点师傅,我会一如既往的秉承‘爱与责任’的教育方针、教好学生就是我的责任,让学子们有所作为就是我神圣的使命。”这就是姜师傅,一名平凡而不平庸的面点师傅。
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教学特色:

寓教于乐 深入浅出 轻松幽默
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