成都双流县餐饮培训教师
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从事餐饮行业30多年,国家高级中式烹调师,从业期间先后在全国各地教学,教学经验丰富,且不断在大型餐饮酒店进修提升。对中华名小吃有独到的研究和创新制作;精通:白案、面点;擅长研发制作传统小吃、酒店小吃、网红小吃;曾任:中关合资棒棒娃早点部负责人;成都君义食品厂研发主厨;山东安琪富强酵母推广培训指导员;某餐饮培训学校川点培训导师;现任职于:成都蜀妈劳动职业学校餐饮教学部高级导师;成都人社局国家职业技能鉴定所中式面点烤评员;
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教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出 举一反三 轻松幽默
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国家高级西点师资格证,英国PME认证翻糖大师,07-12年先后任职于上海克里斯汀及互联网蛋糕品牌21cake廿一客蛋糕,12-15年上海Jepson Bread产品研发经理,第十四届全国焙烤职业技能竞赛-装饰蛋糕组第.一名,曾多次开过网络直播,授课风格深受网络粉丝喜爱。

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寓教于乐
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从事厨师行业25年,曾在成都廊桥担任过7年的面点主管,有着丰富的菜品研发经验,和具有合理健康的营养搭配经验,制作营养、健康、美味、卫生以及安全的面点是一生的追求。在墨宴酒楼担任过5年的面点主管,喀萩莎大酒楼担任面点主管,精通各种中式面点、点心和早点技术。
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教学特色:

寓教于乐 深入浅出 轻松幽默
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国内知名学校进修深造咖啡制作技术;现任太阳鸟烘焙培训咖啡课程高级导师;;拥有专业的咖啡技术知识、咖啡技术以及丰富的业内资源能给予学员国际上先进的咖啡技术、咖啡经验和市场经验;帮助学员掌握国际上专业先进咖啡技术成功教授上千名学员掌握咖啡技术 ;是广大学员非常赞赏和信任的高级咖啡导师;荣誉国内大型烘焙品牌的咖啡技术主管;荣获wbc大赛“咖啡拉花技术大赛”冠军;荣获国内咖啡大赛“职业技术能手”称号;成功指导上千名学员掌握咖啡技术;成功指导数百家实体店铺咖啡产品的技术研发。;

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寓教于乐 深入浅出
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王老师专业从事小吃技术培训20多年,有多年的实战经验教学,大师级厨师,教学培训25年经验,擅长成都老传统小吃曾担任成都大蓉和、银杏酒楼的厨师长成都皇冠假日酒店的小吃厨师长及行政总厨第九届舌尖上的中国二等奖,曾多次获市级烹饪大师赛川菜系二等奖五星级酒店指导老师烹饪比赛一等奖,擅长新菜品研发

教学特色:

耐心热情风趣 深入浅出 举一反三 轻松幽默
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餐饮协会高级会员,第三届美食大赛评委

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寓教于乐 深入浅出
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教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出 举一反三 轻松幽默
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所授课程:川式老卤、凉拌菜、冒烤鸭、休闲卤味,川菜;曾从业于川内各大知名酒楼,中式烹饪高级技师。多年总厨实战经验 ;
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声情并茂 寓教于乐 深入浅出
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寓教于乐 深入浅出 轻松幽默
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彭程西式餐饮学校创始人;优美西点全国课程研发负责人;中欧国际工商学院EMBA硕士;法国米其林餐厅西点师;国家高级一级技师;中国首批取得法国职业西点师CAP证书的法国注册华人西点师;世界巧克力大师赛巴黎总决赛裁判员;FHC国际甜品烘焙大赛裁判员;中国第一届全国技能大赛裁判员。

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行业介绍

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