重庆餐饮培训教师
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29年以上西点烘焙行业经验国家西式面点师三级(高级)技师职称◆现任/重庆欧米奇西点西餐西点课程讲师◆2015年/任重庆市 芭菲盛宴餐饮有限公司解放碑店饼房厨师长◆2009年/ 任重庆市富力凯悦酒店饼房主管◆2007年/ 任重庆市希尔顿酒店饼房主管2002年/任重庆扬子江假日酒店西厨饼房领班

教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出
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擅长:擅长夜宵大排档

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声情并茂 寓教于乐
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从事烘焙行业多年,2012年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花,西点烘焙,翻糖蛋糕。-2013年 好利来高级裱花师。 -2015年 北京YL裱花高级技师。 -2016年 北京DLK裱花区域负责人 给多家店面提供技术支持。-2017年担任欧丝蒂国际烘焙裱花指导老师。擅长将韩式裱花与不同甜品结合。主张创新教学,理论与实操同步教学!负责授课与学员的作品设计。让更多的人了解甜品、热爱甜品,可以在甜品的世界里找到自我的价值。

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声情并茂 寓教于乐 深入浅出
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国家名厨擅长中餐、火锅、干锅、川菜、粤菜、淮阳菜、食品雕刻
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声情并茂 寓教于乐
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擅长:欧式奶油裱花 韩式裱花 3D彩绘蛋糕 广东蛋糕研究协会中心副主任国家高级裱花师重庆美食协会荣誉评委2015亚洲蛋糕展日本JAPA CAKE SHOW三等奖2016年香港国际婚礼蛋糕比赛银奖作为资深蛋糕及奶油裱花师,她精湛技术不仅国家给予认可,并且在各大比赛中也得到大众广泛的好评,获得奖项无数。日积月累的工作经验,最后成为一名炉火纯青的大师,邱老师走过了人生中宝贵的20年,而这20年的时间,她全情投入到对烘培事业中,自身成功经营多家蛋糕连锁店,并成功指导上百位学生开店指导以及就业指导,是国内不可多得的全面技术人才。现在是优嘉专业授课老师,培育的学生做出的蛋糕美味、精致,不管到哪里都是市场很受欢迎的人才。擅长根据学生自身能力情况做职业生涯规划指导,让学生受益无穷。

教学特色:

寓教于乐 深入浅出
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2010年入行学习初级咖啡师课程,获得初级咖啡师证书,从事咖啡师工作2012任咖啡厅吧台长2013从事大型咖啡厅整体运营工作2013学习SCAE课程,获得SCAE认证高级咖啡师2014筹备自有咖啡实体品牌 同年赴美进修学习咖啡烘培课程,并通过考试获得中国咖啡协会认证烘培师2015年被聘为知名咖啡连锁品牌高级咖啡技术顾问           个人殊荣SCAE认证高级咖啡师SCAE认证咖啡烘培师WBC世界咖啡师大赛西南区优秀选手中国咖啡协会认证咖啡讲师中国咖啡协会认证杯测师主讲课程:ESPRESSO萃取、花式咖啡制作、单品咖啡制作、创业指导、前期筹备、店铺运营。咖啡格言:用心制作每一杯咖啡,哪怕这杯咖啡的享用者对咖啡一无所知!
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声情并茂 寓教于乐
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16岁开始从事西点行业,在星级酒店从事西点制作2年,然后专业进修法式甜品,韩式裱花,西点等等,至今从事西点教学工作已经6年。擅长教学私房西点,私房烘焙,法式甜品,韩式裱花,异形蛋糕等等

教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出 举一反三 轻松幽默
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职称:西点师、裱花师擅长:西点,裱花,韩式裱花,开店指导经验:19年从业经验个人荣誉:2009年中华烘焙大赛西点艺术主题赛西部赛区亚军2019年中华全国烘焙大赛“海融杯”职业经理人培训大赛优秀奖简介:周凤老师先后就职于重庆沁园食品有限责任公司、重庆布农阿努西餐厅担任裱花西点师,重庆米歇尔食品有限公司,重庆巴黎毂仓食品有限公司担任主管及店经理,2015年成都味墨方餐饮有限公司自主经营法式简餐及家庭烘焙培训,重庆西苑食品有限公司担任大足荣昌区区域经理,周凤老师从事西点裱花技术行业十多年,不仅专业技术能力强,还尤其擅长店面技术人员培训,热有相当丰富的门店管理实战经验,给学员提供宝贵可靠的技术及经验。
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寓教于乐
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培训课程:《咖啡专业精品课程》、《咖啡烘焙课程》、《咖啡兴趣类课程》咖啡从业经验:10年资质:2015年中国爱乐压大赛-重庆赛区感官评委欧洲精品咖啡协会SCAE认证咖啡烘焙师--中级美国ACIC国际资质认证中心--高级咖啡师2017年ABrc手冲大赛重庆赛区--季军劳动局和社会保障部认证-中级咖啡师2018年ABrc手冲大赛重庆赛区指定评委曾就职于:重庆东华咖啡培训学校-咖啡培训首席讲师年重庆BARISTA咖啡西点调酒培训学校-咖啡培训首席讲师、创始人之一教学特征:轻松严谨的教学课堂,认真负责的教学态度,不断结合市场需求为导向,让学生们学以致用.
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声情并茂 寓教于乐
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11年以上西点烘焙行业经验国家西式面点级技师职称国家三级公共营养师职称2020年海天杯烘焙锦标赛创意西式面点三等奖✧现任/重庆欧米奇西点西餐烘焙甜点课程讲师2016年/供职于重庆威灵顿酒店2014年/供职于重庆瀚文大酒店◆2013年/供职于重庆欧瑞锦江大酒店✧2012年/供职于重庆凯宾斯基大酒店◆2011年/供职于重庆JW万豪酒店

教学特色:

寓教于乐 举一反三 轻松幽默
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