杭州餐饮培训教师
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教学领域:英式鸡尾酒制作、饮品制作、精品咖啡烘焙、意式咖啡体系、咖啡拉花创作..教学方法:课题、讲解、操作、交流、案例、归纳、总结;教学形式:通俗、由浅入深,细致、思维缜密,氛围、幽默诙谐,归纳、言简意赅。
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教学特色:

寓教于乐 深入浅出
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高级烘焙师宁波ido创始人杭州123TOT行政主厨
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教学特色:

寓教于乐
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1998年杭州大酒店担任面点主管2000年在浙江大酒店担任面点主管2005年在铂悦大酒店大酒店担任面点主管2010年在锦绣江南担任面点主管 2016年在钱江大酒店担任面点主管 2017年至今杭州好灶头餐饮培训任教 从事中、西点工作20多年,拥有丰富的理论实践经验,曾在深圳、上海、南京等地各大酒店任面点管理之职,在包子面点,中式面点,有深厚的造诣。教学严谨并追求创新,在学习和生活中是学生的良师益友。教学风格深受学生好评。

教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出
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从事烘焙行业多年,负责新品推出。裱花方面取得卓越成就并荣获多次奖项。现加入欧丝蒂国际烘焙大家庭,擅长各式奶油裱花韩式裱花豆沙裱花,花卉造型技术过硬。主要负责烘焙产品制作与技术支持,有一定的审美观念并熟稔相关的理论知识。以及手法技巧的传授可谓是言传身教,深受学员们的赞赏与钦佩。

教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出
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林总监 : 现任食为先小吃培训运营总监。曾任真功夫餐饮集团运营经理、广东光大集团运营部经理、香港添添聚源味集团总经理助理兼运营经理。林总监 : 拥有多年的餐饮实战经验,丰富的餐饮连锁店管理、策划、选址的实战经验。
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教学特色:

寓教于乐 深入浅出 举一反三
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从事西点行业20年,一直专注于各式西点研发,曾在开元国际酒店西点大赛荣获一等奖,喜来登国际五星级酒店、西湖望湖大酒店、柴田西点、杭州积乐家法式西点等各名店担任西点主厨及西点部主管。人生格言:真诚对待每个人,认真做好每件事!

教学特色:

寓教于乐 深入浅出
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高级西点讲师2010年,进入法式西点行业,凭借其丰富的职业经验和行业口碑,在甜品事业有一席之地;2016年11月,跟随曾获得WCM荷兰巧克力大师冠军和巴黎总决赛亚军米其林餐厅甜品师marike进修;2017年跟随东京巧克力学院院长兼首席技术顾问Kohei Oagata进修;2017年跟随世界甜品大师holger进修;2018年跟随甜品大师stephane vieux进修;2019年跟随甜品女神Ymke Buelens进修;2019年跟随甜品世界冠军Francois Galitier进修。
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教学特色:

声情并茂 深入浅出
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专注烘焙17年,国内一家个以烘焙名店核心技术实战教学的老师,杜仁杰实战烘焙创始人,杜仁杰老师与德国、法国、日本等国际烘焙大师相互交流新品研发。杜仁杰老师曾在日本果子学校、法国蓝带留学学习,曾经合作过的公司有台湾85℃,面包新语、上海柴田西点、巴黎贝甜、好利来蛋糕、台湾天母蓝鸟烘焙坊、日本洋果子蛋糕、上海威斯汀国际酒店等。

教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出 举一反三 轻松幽默
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中国台湾籍,烘焙世家,拥有18年烘焙从业经验;担任数家中央工厂技术总监,拥有十分丰富的门店运营经验;曾担任美国德州烘培坊烘培主厨;曾担任台湾温德德式餐厅烘培副主厨;曾担任Foodieshow烘培技术总监;现担任星曜堂国际厨艺学院高级面包导师 ;
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教学特色:

寓教于乐
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刘老师-高级培训师现任现任杭州飘飘香小吃培训师,08年加入深圳飘飘香总部。擅长各类小吃制作培训,具有5年厨师实战经验,对卤水有着独特的见解,格言“用心教学”
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教学特色:

轻松幽默
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