武汉东湖新技术开发区餐饮培训教师
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毕业于北京烹饪高等专科学校,从事香格里拉技术研发总监,【2008】年在上海五星级酒店做技术顾问,曾被多家店铺老板邀请做幕后技术支持,【2010】年被邀请到皇氏御厨做技术总监及售后策划,文洺老师教学有方、帮助学员开店经验丰富,真是用心全方位、细心见真情。
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教学特色:

经验丰富 声情并茂 寓教于乐 深入浅出 举一反三 轻松幽默
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国家一级西式面点师技师,入行10年。新西兰奥克兰皇家商学院留学生,在澳大利亚知名西点房进修工作3年,后回国在金威,仟吉,面包新语等连锁蛋糕房做部门主管及培训工作。现任我校专职西点教学老师,有着丰富的实操教学经验和创新探索思维。

教学特色:

寓教于乐 举一反三
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厨师简介:喻师傅来自重庆,从事小吃研究工作已有多年。在卤食、烧烤、火锅夜宵小吃方面有着独具风格。 教学风格严谨,细心,负有责任心,得到学员的一致好评。擅长项目:万州烤鱼、重庆鸡公煲、重庆火锅、石锅鱼、麻辣小龙虾、豆腐花、麻辣烫、南北面食、关东煮、北京烤鸭、湘西泡菜、香辣小龙虾、开心花甲等。
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教学特色:

独具风格 寓教于乐
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徐自军【高级技术总监】毕业于武汉商务烹饪专业,从事面点行业25年,先后武汉大型酒店,有名小吃蔡林记、陈记炸酱面、永和大王、四季美汤包、老通城做商品研发兼技术总监,精通白案、炉灶等技术技术全面,教学带店经验丰富,教学细心,产品富有创意、独特口味,学员个个称赞,真让人敬佩。
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教学特色:

亲切自然 亲切自然 声情并茂 寓教于乐 深入浅出
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厨师简介:从事餐饮小吃培训多年,对学员很负责的老师,平时为人亲和,开朗,易相处,有着丰富的教学经验。擅长项目:早餐包点、早餐粥粉面、早餐油条、东莞大包、沙县卤水、重庆火锅、炖品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸鸡排酱板鸭、木桶饭、小笼包、灌汤包等。
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教学特色:

声情并茂 寓教于乐
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从业八年,国家高级营养师,曾经在全国连锁西餐厅做技术顾问,擅长:时尚奶茶、果汁、冰淇淋、台湾甜品、调酒咖啡等等各种饮品西餐技术,张静梅上课总是讲解的特别细心,制作的产品富也有创意、品种丰富、美观精致,教学学员个个称赞,让人敬佩,他所教的学员店铺目前可谓开一家火一家,创造神话传说。
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教学特色:

温和细致 声情并茂 寓教于乐 深入浅出 轻松幽默
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厨师简介:食为先面点早餐培训师,为人平和,与学员相处融洽,经常和学员一起讨论问题,带动学员的学习气氛,深受学员们的喜爱。擅长项目:早餐包点、早餐粥粉面、早餐油条、东莞大包、沙县卤水、重庆火锅、炖品、港式甜品、成都冒菜、酸辣粉、炸鸡排酱板鸭、木桶饭、小笼包、灌汤包等。
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教学特色:

声情并茂 寓教于乐
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男1972年3月出生,湖北武汉人。现供职于武汉皇氏御厨技术部总监,本人于为人谦和、人品端正、厨艺高超、在教学中严格按照学校教学计划执行,并且热衷于钻研、川菜、湘菜、火锅、川卤、烹饪等技艺,多年来,一直奋战在餐饮第一线,在三尺锅台挥洒着青春与汗水,给无数的食客带去了美味佳肴和欢乐的笑声。带领着团队走出武汉,走出湖北,去过河北,河南,贵州,安徽,浙江,陕西,广东等地,学习和融合了各地的美食,同时也将鄂菜的制作技艺传播到大江南北,让
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教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出 举一反三
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厨师简介:苏师傅:面点培训师,自食为先成立以来就加入食为先,曾有自己的早餐店,主要经营包子,酱香饼项目,加入食为先后主功技术研发,现在面点制作方面有丰富 的经验。擅长项目:缙云烧饼 香酥千层饼 皇中皇烧饼 永康肉饼 土家酱香饼 印度飞饼 潮汕绿豆饼 台湾手抓饼 武大郎烧饼 北方千层饼 卤肉卷 肉夹馍 杂粮煎饼 河南烧饼 荆州烧饼 梅干菜扣肉饼 公婆饼等项目。
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教学特色:

思路清晰 通俗易懂
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国家中式烹调师,从事烹饪专业10年,具有丰富的教学和实际工作经验,孟老师很自信,对待学员很有耐心、才华过人,为人和善,笑容温暖,很有亲和力,我们都很喜欢和孟悦老师交流,他也很乐意跟我们分享各种趣事与技术开店方面的见解,让我们很受益。特别精通名小吃技术、特色粉面,精品卤味,烹饪等技术、孟悦老师教学指导细到入微,我们全部给好评.
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教学特色:

耐心负责 有亲和力 寓教于乐 举一反三 轻松幽默
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行业介绍

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