西安碑林区餐饮培训教师
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  高级烹调技师 中国烹饪老师 西安市技术标兵

教学特色:

深入浅出 举一反三 轻松幽默
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新纪元客座教授,1986年在蓝田县城城关中学烹饪班开始学习烹饪知识。同年10月至1998年3月在陕西日报刊。1992年到陕西人民大厦从王志民学习,并先 后到武汉、宜昌、太原、上海、南京、扬州、广州以及西安各大宾馆、酒店等地考察学习,掌握了湘菜、淮扬菜、粤菜以及陕菜的基本技法和风格特点。1989年至2001年,他先后通过了三级、二级、一级、特工、特二、技师职称的考核。2007年通过了高级烹饪技师的考核。

教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出
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高级特色小吃培训师  【行业经历】  2013年 在西安上林宫酒店工作,主要凉皮及陕西特色小吃的制作法,具有口味创新和成本控制方面能力。  2014年 担魏家凉皮店长一职,主要负责技术指导工作,具有丰富的连锁经营及店面管理经验  2016年至今,就职于西安嘉诺餐饮管理有限公司担任特色小吃培训师。  【擅长】各类凉皮、特色小吃。  【行业评价】刻苦好学,一路学习进步,逐渐成为一名优秀的培训师。有自己独有的上课模式和风格,技术核心讲解透彻,将学生应掌握的知识点都讲得细致入微,将理论和实践完美结合。  ◆座右铭:所有的胜利,与征服自己的胜利比起来,都是微不足道。
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教学特色:

寓教于乐
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2015年日本东京蛋糕展翻糖项目联合會會长賞
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教学特色:

声情并茂 寓教于乐
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主攻方向:早餐,黄焖鸡,烤鱼系列,各种饮品,八大菜系,特色小吃,卤味系列,西餐等
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教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出 举一反三 轻松幽默
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高级咖啡师、多届咖啡师技能竞赛技术评委主授课程:单品咖啡、意式咖啡、咖啡拉花、咖啡品鉴、花式咖啡制作、饮品与果盘制作、创意咖啡制作,开店创业筹备、策划、经营管理 。个人简介:在12年的执教生涯,获得2009年高级咖啡师考评员资格;2010年陕西省咖啡师技能竞赛技术评委;一手教出来的学员上千名,部分学员现在已经是咖啡厅的店长或独立开店。倍受学员青睐,方寸讲台万种才情,让你的每一秒都活得精彩
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教学特色:

寓教于乐 深入浅出
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 中国烹饪老师 烹调技师 陕西省烹饪技术标兵

教学特色:

寓教于乐 深入浅出 举一反三
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高级面点师【行业经历】◆2010年在西安桃李旅游烹饪学院毕业。师承老师,有着扎实的面点厨艺功底。  ◆2013年豪诚国际酒店担任面点师一职,业余时间钻研面食小吃技术,不断地提高自身的专业能力。  ◆2014年汉水阁主题餐厅担任面点师一职,主要负责面点技术研发创新教学工作。  ◆2015年在河南自己开店经营,生意火爆,至今家里人在经营,客源稳定,生意兴隆。◆2016年至今 就职于西安嘉诺餐饮管理有限公司担任面点培训师。【荣誉】2015年在河南餐饮技术服务竞赛中荣获第三名。【擅长】各种早点类、饼类。【行业评价】经过长期专研,融汇中外经典面食的特点,并结合现代工艺及先进设备灵活运用,为嘉诺教学工作做出了突出贡献,具有很丰富的店面经营管理经验。为人幽默、教学严谨,深的学员认可。  ◆座右铭:每一个成功者都有一个开始。勇于开始,才能找到成功的路。
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教学特色:

寓教于乐
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世界面包锦标赛冠军
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寓教于乐 深入浅出
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  中国烹饪高级技师,中国资深级注册烹饪大师,西安工匠,中国餐饮指导委员会教育委员会委员、饮食类非物质文化遗产传承与保护专家评委、中国食文化研究会理事、陕西省烹饪协会名厨委员会副主任、陕西省饭店协会名厨委员会副主任、陕西省技工院校教师教学能力大赛评委、陕西省烹饪技能鉴定高级评委,现为西安桃李旅游烹饪专修学院工会。

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