西安碑林区餐饮培训教师
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高级川菜培训师【行业经历】◆1986年,在重庆五星级酒店进修川菜技术以及雕刻工艺。  ◆1990年至1996年,万国大酒店担任川菜师傅一职,拥有丰富的川菜制作经验,技术过关、菜品口味纯正。  ◆2004年至2010年,在西安省医院附近经营自己的餐饮店面,生意火爆,引得门前排长队,食客往来不断。 ◆2012年至今在西安嘉诺餐饮担任教学一职。  【荣誉】1993年在重庆举办的川菜pk赛中荣获第三名。   1998年在四川卤味争霸赛种荣获银奖。  【擅长】川菜、盖浇饭、卤肉、串串等。【行业评价】从事餐饮行业二十余年,技术全面、经验丰富,对川味美食研究颇深,秘制配料味道堪称一绝,到店吃过的食客都赞不绝口。擅长新店筹备运营。为人和善,热情,教学态度严谨,确保每个学员都学到核心技术。  ◆座右铭:只有在争辩中,才可能诞生好的主意和好的决定。
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教学特色:

寓教于乐
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香港国际烹饪经典比赛金奖
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教学特色:

寓教于乐 深入浅出
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 中国烹饪大师 、高级烹调技师 、西安市技能标兵、全国餐饮业大师精英赛金奖

教学特色:

寓教于乐 举一反三 轻松幽默
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高级面食培训师 【行业经历】 ◆2002年 自己创业,回头客多,生意稳定。 ◆2005年 上海南翔馒头辛桩店担任厨师长,负责新品研发、成本控制、厨房管理等。 ◆2009 年西安绿达食品厂车间主管。 ◆2017 年至今 受邀担任西安嘉诺餐饮面点研发、教学指导工作。 【荣誉】2003年 咸阳面点pk争霸赛中荣获创意奖。 2008年 西安烹饪比赛中荣获三等奖。 【擅长】各种面食、小吃、川菜等。 【行业评价】拥有丰富的实战经历和管理经验,在传授技术的同时,会结合自身对美食现状的思考,向大家传输与时俱进的餐饮知识以及店面运营技巧。 ◆座右铭:生活决定阅历,阅历改变思想,思想造就人生。
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教学特色:

寓教于乐
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世界面包大赛六强精英赛冠军
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教学特色:

寓教于乐 深入浅出
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  中国烹饪大师、陕西省面点技术冠军、中式面点高级技师、西安市首届烹饪技能大赛面点冠军、全国餐饮业第二届博览会大师精英赛面点银牌、全国第五届烹饪技能大赛面点冠军、全国职业技能大赛优秀指导教师

教学特色:

声情并茂 举一反三 轻松幽默
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高级面食师培训师  【行业经历】  2010年 在西安开了三家面馆。店里的食客是流连忘返、络绎不绝,称吃了一碗还想再吃一碗。  2013年 担任西安饭庄面点领班厨师长,主要负责技术创新教学。  2016年 将店面交予孩子经营,来嘉诺担任面点培训师。想把自己开店经验和独特技术传承下去。  【荣誉】  2011年 受邀参与陕西特色面点交流会。  【擅长】各类面食、炒菜、小吃。  【行业评价】  经过三十余年的经验积累、研究,具有丰富的小吃专业技能和实践教学能力。凡是经过他指导管理过的店面,皆成为当地知名小吃店。教学气氛欢快,讲述内容细致入微,为人平易近人,所教学员遍布全国各地。◆座右铭:学高为师,师正为范
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教学特色:

深入浅出
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 中式烹调技师、陕西烹饪大师、世界技能大赛陕西省选拔赛评委。

教学特色:

声情并茂 深入浅出 举一反三
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中级特色小吃培训师 【行业经历】 2009年 山东青岛酒店任职,业余时间专研鲁菜、烧烤、海鲜的制作,是酒店研发创新团队组长。 2013年 山东如意大酒店副厨师长 2016年 前往上海烹饪学校技术进修。 【荣誉】 2014年在山东“厨王争霸赛”荣获银牌等奖 【擅长】海鲜 烧烤 凉皮各种风味小吃类。 【行业评价】热衷于钻研全国各地风味特色小吃。经过多年的经验积累、研究,具有丰富的小吃专业技能和实践教学能力。是小吃行业不可多得的人才。  ◆座右铭:因害怕失败而不敢放手一搏,永远不会成功。
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教学特色:

寓教于乐
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  西安市技术能手、世界技能大赛裁判员、西式烹调高级技师。

教学特色:

深入浅出 举一反三 轻松幽默
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行业介绍

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