西安席王特色小吃培训教师
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高级小吃培训师  【行业经历】  ◆2010年 跟随五星级酒店大厨学习小吃技术。  ◆2012年 鄂尔多斯铁牛大酒店担任产品研发组长。  ◆2014年 自己经营一家小吃店,在当地声誉颇旺。  【荣誉】  2013年 荣获陕西特色面点技能比赛二等奖。  2014年 荣获西安中青年烹饪大赛铜奖  【擅长】肉夹馍,砂锅,酸辣粉等风味小吃制作。  【行业评价】王师傅年轻有为,在美食创新方面能够独树一帜,对美食的色、香、味把控技术堪称一绝,被号称“餐饮界的一匹黑马”。 ◆座右铭:日日行,不怕千万里;常常做,不怕千万事。
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教学特色:

寓教于乐
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主攻方向:牛羊肉泡馍,兰州牛肉拉面,肉丸胡辣汤,牛肉饼,灌汤包,腊牛肉夹馍,水盆牛羊肉,羊蝎子,烤全
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教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出 举一反三 轻松幽默
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高级特色小吃培训师  【行业经历】  2013年 在西安上林宫酒店工作,主要凉皮及陕西特色小吃的制作法,具有口味创新和成本控制方面能力。  2014年 担魏家凉皮店长一职,主要负责技术指导工作,具有丰富的连锁经营及店面管理经验  2016年至今,就职于西安嘉诺餐饮管理有限公司担任特色小吃培训师。  【擅长】各类凉皮、特色小吃。  【行业评价】刻苦好学,一路学习进步,逐渐成为一名优秀的培训师。有自己独有的上课模式和风格,技术核心讲解透彻,将学生应掌握的知识点都讲得细致入微,将理论和实践完美结合。  ◆座右铭:所有的胜利,与征服自己的胜利比起来,都是微不足道。
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教学特色:

寓教于乐
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主攻方向:biang biang面、油泼面、拉条子,岐山臊子面、杨凌蘸水面,澄城手撕面、礼泉烙面、菠
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教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出 举一反三 轻松幽默
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主攻方向:陕西名小吃甑糕
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中级特色小吃培训师 【行业经历】 2009年 山东青岛酒店任职,业余时间专研鲁菜、烧烤、海鲜的制作,是酒店研发创新团队组长。 2013年 山东如意大酒店副厨师长 2016年 前往上海烹饪学校技术进修。 【荣誉】 2014年在山东“厨王争霸赛”荣获银牌等奖 【擅长】海鲜 烧烤 凉皮各种风味小吃类。 【行业评价】热衷于钻研全国各地风味特色小吃。经过多年的经验积累、研究,具有丰富的小吃专业技能和实践教学能力。是小吃行业不可多得的人才。  ◆座右铭:因害怕失败而不敢放手一搏,永远不会成功。
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教学特色:

寓教于乐
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主攻方向:早餐系列,凉皮,岐山擀面皮,汉中热米皮,烧烤系列
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教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出 举一反三 轻松幽默
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高级川味小吃培训师 【行业经历】 2005年 自己开店创业,3年内连续开了2家川味小吃分店。 2009年 将店面雇人管理,自己去成都进修学习各种火锅底料、川味小吃的专研创新。 2014年 西安虾塘担任特色小吃研发组组长。 2015年 前往台湾继续学习各种特色小吃制作,调研工作。 2017年至今 就职西安嘉诺餐饮有限公司担任教学工作。 【荣誉】 2016 西安“特色小吃pk赛”获取二等奖。 【擅长】川味小吃、台湾卤肉饭、石锅拌饭、等特色美食。 【行业评价】 喜爱专研各地特色小吃,以独特的美食口味为他在行业赢得良好口碑。为人亲和幽默,讲课细致有耐心,深受学员好评。  ◆座右铭:行动是治愈恐惧的良药,而犹豫、拖延将不断滋养恐惧。
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教学特色:

声情并茂
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主攻方向:荤素全系烧烤,烤面筋,韩式烤肉,日式烤肉等
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教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出 举一反三 轻松幽默
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主攻方向:早餐,黄焖鸡,烤鱼系列,各种饮品,八大菜系,特色小吃,卤味系列,西餐等
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声情并茂 寓教于乐 深入浅出 举一反三 轻松幽默
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