适合人群:有需要此课程的学员
【班级名称】青岛蛋糕西点培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】青岛松子麦田
【授课讲师】青岛松子麦田专业讲师
青岛麦田烘焙培训于2015年创立于山东青岛,从事烘焙培训行业已7年有余,迄今已教授来自全国及韩国、美国、澳大利亚等世界各地的学员3000余名。据不完全统计创立至今蛋糕销售总量达108万个。蛋糕综合课程是我们的主开课程之一。我们始终坚持小班授课,保证教学质量。本课程学习内容是根据多年从业教学经验,总结归纳时下最新潮的烘焙甜品种类,保证0基础学员也能完全快速掌握。此课堂完全适合零基础,无烘焙美术经验,打算创业开店做私房的学员。
DAY2
抹面技巧讲解,渐变抹面、不规则抹面等技巧;
裱花嘴的运用技巧;
甘纳许巧克力淋面、芝士淋面技巧;
巧克力风帆、水晶洞、各款裱花嘴的运用与练习;
学员抹面练习及操作指导;
DAY3
调色:色彩的搭配讲解与实操;
INS风简约蛋糕、复古蛋糕等,异形蛋糕制作过程讲解;
青岛松子麦田甜品店,2012年创立于山东青岛,是一家主做蛋糕制作、甜品台定制及烘焙教学的综合型店铺。创立至今,始终保持门店产值正增长,不断创新内容与成长品牌,稳步行业翘楚的列队当中,十年间一直被称扬为烘焙行业的先锋模范。据不完全统计已售卖蛋糕几千万个,甜品台制作已达7000余场,翻糖甜品台作品更是成为众多烘焙行业争相学习和模仿的对象。迄今已教授来自全国及韩国、美国、澳大利亚等世界各地学员3000余名,扶植上千人实现自己梦想中的甜品店开设。合作品牌有:华为荣耀、劳斯莱斯、周大福、万达影城、大众汽车、鲁商地产等。
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