适合人群:有需要此课程的学员
【班级名称】广州花艺培训课程
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段,白天班
【开班校区】广州金穗校区
【授课讲师】广州花诺花艺培训专业讲师
Day 1
花艺历史、基础知识及商业插花练习
理论部分:
(1)花艺风格解析;
(2)插花的基本原理
(3)插花五步法
(4)喷色,染色的方法和技巧
(5)花艺师基本工具介绍花刀、花剪、枝剪、冷胶、花艺胶带、花艺铁丝、试管等
(6) 花材养护的基本知识
(7)花艺造型结构
(8) 21个古典花型设计要点分析(彼得迈尔式、球形、扇形、三角形、不对称三角形、三角锥形、椭圆形、立菱形、水平形、四角形、对角线形、S形、倒T形、月眉形、L形、|形、V形、流水形、水滴形、瀑布形、花束形)
实操练习:
(1)彼得迈尔式练习;
(2)商务签到花练习;
(3)流行抱抱桶示范;
(4)常用蝴蝶结系法;
Day 2
搭配法则解析、商业花篮及花盒理论部分:
(1)花泥的正确使用方法
(2)插花技巧
(3)造型的层次划分和应用
(4)订单配送注意事项
(5)产品报价计算公式
(6)商务花材的分析和搭配技巧
(7)韩式多层次平面花盒设计要点
实操练习
(1)商务讲台花示范
(2)开业花篮设计制作练习
(3)韩式多层次平面花盒设计及练习
Day 3
色彩理论及各类商业花束包装练习
理论内容:
(1)色彩理论基础
(2)自然配色法
(3)色彩的情感表达
(4)花艺作品配色的基本技巧和方法
(5)花艺资材的介绍
(6)不同资材、纸张、布艺的选择要点
实操练习:
(1)包装纸的各种折法练习
(2)手打螺旋花束手法讲解及练习;
(3)圆形花束包装技法延伸练习;
(4)单支花束,迷你花束示范
(5)冰淇淋小花束练习
Day 4
商务花束提升练
理论部分:
(1)花束制作过程中的难点解析:花材选择、花型控制、中轴点把握、大花束螺旋手法技巧点等
(2)花束中不同材质的表现形式
(3)花束中不同材料的运用方法
(4)各种不同花型的分析及制作要点讲解
实操练习:
(1)男士花束练习
(2)现代风格花束练习
(3)花束中不同材料的运用方法
(4)巨型花束讲解示范
Day 5
拍照构图,P图,沙龙执行及手提篮
理论讲解:
(1)拍照构图方法
(2)手机P图方法
(3)花店海报制作方法
(4)花店花艺沙客户群体分析
(5)沙龙讲师技能
(6)沙龙活动执行的前,中,后工作及流程
(7)韩式手提篮花材搭配技巧
实操练习:
(1)韩式手提篮练习
(2)宴会长桌花实操练习
(3)花店拍照背景制作示范
Day 6
婚车装饰、新娘手捧花设计
理论讲解:
(1)不同风格手捧花设计风格解析
(2)婚车车头花适型设计
(3)婚车装车注意事项
(4)新娘手捧花设计及款式分析
实操练习:
(1)婚车花艺/后备箱惊喜实操练习
(2)手捧花设计制作及常用丝带绑法练习
(3)胸花制作
(4)婚礼及宴会手腕花设计制作
Day 7
气球链制作及岭南花市游学
理论讲解:
(1)气球的分类和选择
(2)套球的方法实操部分:
实操练习:
(1)气球链制作练习
(2)广州市花卉市场游学(花市参观,永生花、鲜花、资材,绿植,器皿介绍)
Day8
花店日常运营管理、制度设立及品牌营销策划与品牌推广
课程模块一:花店日常运营管理国内外花店现状及行业环境分析
市场分析调查:基础环境分析、宏观环境分析、业界分析、商圈区域分析、同行业相关情况分析、消费人群分析
自身品牌SWOT分析(机会/威胁势势)
如何提高公司的价值以及差别化竞争策略
产品定价理论及产品利润核算
如何科学制定店面产品构成:日常零售、沙龙、商业活动、企业订单、宴会设计、节日爆款
花材、资材的采购知识及渠道分享
提高顾客忠诚度的策略
顾客接待和投诉问题处理(OJT)
大数据在花店日常销售中的运用
分组进行店面计划制定:
(1)品牌理念
(2)目标客群
(3)商品构成比
(4)客单价及客流量预估
(5)日常成本核算表
(6)销售额预期
(7)店铺日常规则设立
(8)员工工作规范制定
(9)差别化战略
(10)整体运营策略制定
课程模块二:品牌营销策划与品牌推广
如何建立起自己的品牌形象?
如何将品牌故事化(三流公司卖产品,二流公司卖营销)
Logo、slogan、CI、VI、BI、PI、MI
如何在运营中不断强化企业的品牌形象
品牌推广方法及案例分析
开店初期如何找到第一批客源
花店运营的各个阶段如何进行品牌策略制定
如何运用营销手段扩大店面的影响力
如何找到企业客户并展开合作
课程模块三:花店日常规章制度模块建立
日交班制度
例会制度
项目总结复盘制度
店面日常销售清单制作及练习
花店的员工培养制度
大客户维护及分类方法
商业客户维护及分类方法
客服接单及日常工作规范
项目执行流程细化制度分享
课程模块四:花店日常及节日活动营销方案定制
策划先行——用优质策划撬动市场
策划思维的培养方式
以年、季度和月份为单位的整体营销计划的制定
花店全年各个节假日分析及讲解
(情人节、三八节、清明节、母亲节、父亲节、端午节、儿童节、七夕、中秋节、重阳节、圣诞节、新年)
以母亲节为例讲解花店节日营销方案的制定方法
以母亲节为例讲解节日营销方案的具体实施步骤
节假日产品计划的制定步骤(MD计划)
分组测试:任选一个节日进行花店营销方案及MD计划的制定
实操部分:
(1)大熊抱抱抱桶设计
Day 9
婚礼/商务场景宴务设计
理论讲解:
(1)设计风格分类讲解:装饰型、线条型、植物生长型
(2)设计技巧分类解析:放射型、平行线型、交叉型
(3)场景布置分类
(4)场景布置元素
(5)场景布置执行的前,中,后工作流程及注意事项
(6)宴会餐桌花设计思路
实操部分:
(1)小型婚礼场景布置
(2)水牌花泥固定技巧
(3)路引插花的制作技巧及保水方法
(4)椅背花艺示范
部分课堂作品分享—花束
部分课堂作品分享—开业花篮
课堂部分作品分享—商务花礼
课堂部分作品分享—手捧花、胸花、腕花、头花作品
课堂部分作品分享—婚车及后备箱惊喜作品
课堂部分作品分享—场景布置作品
岭南花市游学记录
【部分学员作品合集】
【花店、教室及教学工具展示】
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