【脆皮煎饼做法】
先是在煎盘上面倒入面糊，倒好之后就摊开来，把煎盘都铺满，接着需要在上面打上一颗鸡蛋，然后还需要把鸡蛋也跟摊面糊一样摊开，摊完全不就可以了，接着就需要放食材。需要在里面撒上一些香菜、小葱和小咸菜，然后就可以把饼皮三分之一处给折叠起来。折叠起来之后就要在折起的部分刷上酱料，如果喜欢吃辣的话，还会在里面加一点辣椒酱。接着就可以把薄脆的馃 按照煎饼的宽度分成两段，然后仔细的放在里面，接着就可以把饼皮对折起来了。
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