武汉经典咖啡培训

咖啡班

适合人群：面向对咖啡有浓厚兴趣的学员

班制班型
任意时段,白天班,周六全天,其它班
课程类别
咖啡培训
课程课时
一周
上课地点
武汉首义校区详细>
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【班级名称】武汉经典咖啡培训
【招生对象】面向对咖啡有浓厚兴趣的学员
【上课时间】随到随学、小班、任意时段,白天班,周六全天,其它班
【开班校区】武汉首义校区
【授课讲师】阳光烘焙专业讲师

一、咖啡基本知识

1、咖啡起源于发展史，世界咖啡文化

2、咖啡的终止、品种、加工

3、咖啡豆的选取与保存，咖啡豆烘焙状态详解

4、各种咖啡器具的认识、专业术语的掌握

二、单品咖啡

1、手冲咖啡制作及技术详解

2、虹吸式咖啡壶运用及技术详解

3、比利时壶运用及技术详解

4、摩卡壶运用及技术详解

5、法压壶等器具煮法了解与联系

三、意式咖啡

1、意式半自动咖啡机的原理及使用方法

2、意式咖啡机调机方法及保养维护

3、磨豆机使用方法及咖啡豆研磨状态详解

4、意式浓缩咖啡制作技术与标准详解

5、意式浓缩咖啡制作方法及品鉴

四、奶泡的制作方法

1、蒸汽打奶泡的方法

2、手动打奶泡的方法

五、咖啡勾花的各种造型练习

六、咖啡拉花的正确持缸方法及注入奶泡练习

七、咖啡拉花的三种制作方法

1、直接倒入成型法

2、筛网成型法

3、绘图成型法

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周老师
国家高级西点师擅长法甜、饮品、韩裱对甜品台设计有独到见解，对【美】的理解别具一格。曾在全国各地设计并制作婚庆甜品台,宝宝宴,品牌发布会,明星生日宴等,曾多次担任门店的开店指导老师,经常在全国各地参加甜品交流会.现任法式西点导师,负责甜品市场调研及新品研发。

教龄： 12年 教学科目：艺术裱花班咖啡班全能大师班
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阳光烘焙核心优势学校拥有国内先进的教学设施设备，配套设施完善，师资力量雄厚，由老师、技师、高级技师和专业评委等固定师资任教，特聘国内外知名烘焙大师，行业专家和企业老师任客座教授，定期举行讲座和交流活动。阳光烘焙机构简介学校座落于武汉市武昌区，是一所集法式西点、欧包甜点、蛋糕烘焙、产品研发、职业培训、创业指导及职业资格鉴定、就业安置为一体的培训学校。成立于2010年，办学许可证号：142010670000431，学校专注致力于法式西点、欧式甜点、日式点心、韩式裱花、欧、美、台面包、咖啡冰饮等西式美食的培训，经过7年的发展，我们为超过8236余人次的社会大众提供过技术培训和服务，为中国160多家企业提供技术人才。我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量，见证了一个个学员成功开店创业的辉煌。学校拥有国内先进的教学设施设备，配套设施完善，师资力量雄厚，由老师、技师、高级技师和专业评委等固定师资任教，特聘国内外知名烘焙大师，行业专家和企业老师任客座教授，定期举行讲座和交流活动。学校以雄厚的师资力量和周到细致的就业创业跟踪服务，让武汉阳光烘焙学校成为你学习烘焙不二的选择。我们荣幸而又自豪地为此贡献自己的力量！欢迎你的加入！

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