适合人群:所有大众群体
【班级名称】重庆粤菜学习培训
【招生对象】所有大众群体
【上课时间】滚动开班、大班、任意时段
【开班校区】重庆厨味轩餐饮培训,重庆校区
【授课讲师】重庆厨味轩餐饮专业讲师
火锅培训内容:
1、火锅香料的识别和选用以及前期加工。
2、火锅底料的熬制方法、火候的掌握、熬料过程常见问题的解决方法。
3、火锅高汤的熬制技术。
4、火锅兑锅的技术,调味的技术。
5、火锅菜品的制作,腌制的技术 。
6、火锅的各种蘸料的制作与调配。
7、火锅老油的回收及清洗。
8、火锅全套技术配方无条件提供。
厨味轩(重庆)餐饮管理有限公司是专注于专业服务行业的公司,主要经营餐饮管理(不含餐饮制售);食品加工技术咨询;企业管理咨询;企业营销策划;商务信息咨询。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。并通过国家工商管理局注册成立的专业化的公司,成立于2015年08月26日,注册资本10万人民币元。公司坐落于重庆九龙坡,重庆厨味轩餐饮管理有限公司以规范、专业、创新、共赢的经营理念,高效贴心的服务,团结协作、敬业负责、服务奉献、求实进取的企业厨味轩培训优势: 1、国家一级调味师亲自教学。 2、实际操作为主,全部学员亲自操作。 3、不限时间,学会为止,满意后在回家。 4、5年内,免费学习卤菜新技术和新配方。 5、2人学习,只收一人费用,包吃住,包材料。
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