南京茶艺师培训中心

课程亮点：

1.全日制课程包食宿

2.赠送茶艺套组

3.没考过的免费复训

4.不仅教技术，课程更走心

适合对象：

1.希望成为茶艺师的人

2.对茶文化感兴趣的人

3.从事茶馆、餐饮、会所、文化产业的人

课程诉求

精选六大茶类60余种有教材意义的典型茶样，从每种茶的理论知识入手，重点学习掌握茶叶品评要点，建立茶叶品鉴色、香、味、形、韵的明确认知与标准体感。

掌握宋代点茶法、及茶的玻璃杯泡法、盖碗泡法、碗泡法、潮汕泡法和壶泡法。

融合茶道具知识、香道和茶空间美学等内容。

*茶修导师：陈婧老师

卿美礼韵礼仪学院茶修导师

清华大学 工商管理硕士

无量太极式行茶仪轨 创始人

师承日本花道老师珠宝花士及茶修导师王琼

国家高级茶艺师

国家高级评茶员

国家高级茶修实训导师

茶修和企业管理关系咨询师

禅修.催眠.冥想课程导师

“申时茶”“生活禅”的推动者.践行者

从事茶修教学数十年，亲传弟子四百余人。

*课程大纲

第一课：中国茶的概况

1、中国茶的起源

2、认识丰富多彩的中国茶

3、六大基本茶类的概况

第二课：绿茶和黄茶

1、绿茶、黄茶的加工工艺

2、不同产地、不同工艺绿茶的香气、味道特征

3、名优绿茶、黄茶的鉴赏

4、掌握玻璃泡法

第三课：白茶

1、白茶的加工工艺

2、白茶的级别和品鉴

3、白茶的收藏和投资

4、掌握碗泡法

第四课：青茶

1、乌龙茶的四大产地及香气、口感特征

2、青茶的加工工艺

3、了解“观音韵”、“岩韵”“山韵”和“丛韵”

4、掌握潮汕功夫茶泡法

第五课：红茶

1、红茶的加工工艺

2、各个产地红茶的香气和口感特征

3、了解四大高香红茶

4、红茶的调饮及英式下午茶

5、掌握盖碗泡法

第六课：黑茶

1、黑茶的品质特征

2、认识不同产地的黑茶

3、普洱茶的加工工艺

4、名山古树的品鉴

5、掌握壶泡法

第七课：茶文化礼仪及乌龙茶茶艺表演

第八课：茶与水的关系，紫砂壶古法开壶方法学习。

第九课：茶道具知识，茶席设计

第十课：结业茶会和分享

收费标准：5980元/人