适合人群:有需要此课程的学员
【班级名称】重庆中式烹调师培训班
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】重庆大学城校区,重庆校区
【授课讲师】重庆尚味佳餐饮专业讲师
酒桶厨艺火盆烧烤技术,采用火盆纯碳烤方式、选取新鲜优质食材、通过多种秘制香料腌制入味、由经验丰富的烧烤师傅根据不同菜品特点、掌握佳火候,以保证菜品味道鲜美、外焦里嫩的佳口感。
火盆烧烤培训内容:
1、香料、食材的选择和辨认。
2、秘制烧烤油的制作技术。
3、火盆烧烤菜品的初加工、腌制技术、串签技术。
4、火盆烧烤实际烤制培训(师傅一对一指导)。
5、配料、烧烤工具采购指南。
6、火盆烧烤全套技术配方无条件提供。
厨仁才的故事,从一个厨师开始。17年前,在成都,一家三代抱着“弘扬四川特色美食”的朴素愿望;创办了一家餐饮培训公司,从那时起,一段传奇徐徐展开……今天,遍布全球30多万的学员,正将这个传奇带入更深远的未来。 成都厨仁财餐饮管理有限公司创建于2012年(原名:成都金牛区厨仁才工作室,成立于2001年),经过17年时间的沉淀,已经是中国餐饮培训行业者。公司致力于餐饮技术研发与整合,为餐饮创业者提供更好、更完善的餐饮技术。 公司目前有30多人,在四川成都拥有专业的餐饮培训基地。 公司从成立到现在在餐饮技术研发和培训方面取得了可观的*,为餐饮创业者提供优质的服务,并得到了客户的认可。同时,多年的餐饮培训经验以及公司拥有的的专业团队,能切实帮助客户学到真技术,助力客户在竞争激烈的餐饮市场独树一帜。
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