成都金勺子烹饪
成都金勺子烹饪
适合人群：零基础
【班级名称】成都包子技术培训中心
【招生对象】零基础
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】成都i校区
【授课讲师】成都金勺子烹饪专业讲师
包子馒头技术培训内容：
1、面点的概论，包子的理论知识。
2、食材，调味料的选购要点。
3、机器设备的安全使用规范，保养方法。
4、发面的调制，压揉面的技术要点。
5、包子团包捏捻法的讲解，特殊擀面棍使用练习。
6、包子生制馅料，半熟制馅料，熟制馅料的制作，传统水馅的调制，以及每类馅心由点及面的扩散。
7、原材料，半成品原材料的存放，保鲜技术。
8、原料，调味料及工具的存放规则，厨房的管理。
9、菜品搭配原则。
10、经营中原材料，半成品原材料预估备货。
11、开店选址指导，营销策略的制定。
12、成本预算，盈利核算的讲解。
传奇，往往从平凡起步厨仁才的故事，从一个厨师开始。17年前，在成都，一家三代抱着“弘扬四川特色美食”的朴素愿望；创办了一家餐饮培训公司，从那时起，一段传奇徐徐展开……今天，遍布全球30多万的学员，正将这个传奇带入更深远的未来。 成都厨仁财餐饮管理有限公司创建于2012年（原名：成都金牛区厨仁才工作室，成立于2001年），经过17年时间的沉淀，已经是中国餐饮培训行业的者。公司致力于餐饮技术研发与整合，为餐饮创业者提供更好、更完善的餐饮技术。 公司目前有30多人，在四川成都有专业的餐饮培训基地。 公司从成立到现在在餐饮技术研发和培训方面取得了可观的*，为餐饮创业者提供优质的服务，并得到了客户的认可。同时，多年的餐饮培训经验以及公司拥有的的专业团队，能切实帮助客户学到真技术，助力客户在竞争激烈的餐饮市场独树一帜。
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成都金勺子烹饪
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