厦门高帽子法式西点培训
适合人群：有需要此课程的学员
【班级名称】厦门学做蛋糕的学校
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】厦门湖里校区
【授课讲师】高帽子法式西点专业讲师
课程将传授抹茶蛋糕底、特制抹茶奶油、热带水果夹心制作工艺
准备时间: 30分钟
制作时间: 2小时
储存方式:冷冻或者冷藏
份量: 1个7寸
适合人群:有基础(对专业烘焙工具&原料有基本的认识)
所需工具:
厨师机: 1台
打蛋盆: 1个
8寸打蛋器: 1把
8寸硅胶刮刀: 1把
电子称: 1台
电磁炉: 1台
复合底锅: 1个
8寸抹刀: 1把
21齿花嘴: 1个.
裱花袋: 1个
烤盘: 1个
高温油布: 1张
6寸慕斯圈: 1个
7寸慕斯圈: 1个
烤箱:1台
品牌介绍高帽子西点培训学校，创办于2011年，位于福建——厦门与泉州，占地面积4000多平方，是一家专注“西式餐饮”的职业技能培训学校，设有“西点、面包、蛋糕、咖啡饮品”等职业技能培训；针对不同人群设有【短期课程】及【长期职业课程】，为创业者及西点职业人员提供了全方面的服务；建校以来，秉承“与时俱进、实操、与国际接轨”的教学理念，每年培养千名创业人员及职业人才，成为了一所“传授前沿产品、师资力量雄厚、国内外知名”的西点培训学校；课程师资团队与国际同步教学，教学团队常年往返各个国家进修深造.同时学校长期邀请国际知名西点大师（包括西点世界冠军、法国、俄罗斯、巴西、韩国、美国、新加坡、马来西亚等20多个国家西点师）到校授课，学员们零距离学习西式餐饮技艺与文化，为学员们店铺升级及职业生涯奠定了里程碑，成为了创业者的摇篮，国内大部分西点人才的培训基地。
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