适合人群:零基础,零经验,餐饮创业人群;
【班级名称】西安中式烹饪学校
【招生对象】零基础,零经验,餐饮创业人群;
【上课时间】滚动开班、小班/1对1、任意时段,白天班,网络班
【开班校区】西安典秦小吃培训学校
【授课讲师】典秦餐饮专业讲师
陕西人特别喜欢吃面食,每种面食都特别受欢迎,大家常吃常见的有:扯面,油泼面,杨凌蘸水面,岐山臊子面,拉条子,菠菜面等等。除了这些被大众所熟知的面食,陕西还有一种面食,那就是:户县软面!
户县软面是陕西很有名气的面食,陕西的口头禅里就有“金周至银户县”的说法。户县土地肥沃物产丰富,南靠秦岭北临渭水,极好的自然风水产出的麦子,穗大而厚实,磨出的面粉精白而细腻,做出的面食幽香而筋道,含有丰富的营养,户县软面就是用这种面粉做的。
户县软面培训内容:
1、了解户县软面的基本理论知识以及背景故事。
2、认识户县软面所有原料并且学会处理它们。
3、学会炒制户县软面各种臊子。
4、学会配制户县软面原料的基本方法。
西安典秦餐饮管理有限公司,是一家经国家工商局注册的股份制性质的正规培训管理公司,公司主要开展餐饮技术培训、上门带店指导、品牌连锁加盟、项目技术开发、运营自主品牌。典秦本着弘扬陕西饮食文化,做强,做好,做大本土餐饮品牌事业,经过多年的专业技术培训和餐饮管理积淀了一系列整套成熟的经营管理理念,并且拥有了强大的技术研发团队!公司经过长期的社会经营实践和市场调研,挖掘到巨大餐饮市场存在的巨大的潜力,尤其是在陕西特色小吃受到广泛关注的盛况之下,典秦餐饮精益求精,突破了传统特色小吃制作技术不好复制,口味难把握、服务不规范、量化不准确的缺点。公司已经把制作流程工艺化、数字化,精确化的研发出了专利的秘方调料,一种特色小吃一个调料配方,一种特色产品一个制作手法,让无论是否接触过餐饮甚至从来没有做过饭的人通过专业培训都可以做出来好味道,真正的做到简单操作,时效便捷、终身受益。
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