石家庄蛋糕西点培训班

生日蛋糕--裱花蛋糕

课程涵盖了高端蛋糕店所具备的专业裱花师能力，适合零基础、想创业、开店、私房、就业、业余爱好等各界人士。

经验丰富的老师让学生领略裱花蛋糕的艺术和工艺，不仅让学生拥有高起点，更要帮助学生在未来的职业道路上少走弯路。

课程费用1280（提供所有联系材料）

学习时间：周一到周五9：00----5：30

学习周期：18天

学习保障：学不会免费再学直到满意为止。赠送服装、教材。课程都有学员实际动手操作。

第一部分：裱花学习约18天

第一部：理论知识+实践操作

1、植脂奶油、含乳脂奶油、动物奶油的打发技巧

2、夏日淡奶油稳定不易化及淡奶油裱花方法

3、奶油霜以及各种淡奶油的调试及配置比例

4、技巧

第二第三天：奶油打发和抹面技巧：

圆形、方形、心形

第四天第五天：各种花边实操技巧：

贝壳花边、叶子花边、饺子花边、裙边、曲奇花边、辫子花边、绳子花边、掉边、祥云、珍珠、水滴、桃心、绕圈等常用花边）

第六天：各种艺术字、玫瑰花的操作的操作：

1、玫瑰、旋转玫瑰、五瓣花

2、巧克力艺术字（正面及侧面弧度字）的操作方法

第七天：转印手绘蛋糕的讲解练习

第八九天：各种淋面奶油的调试方法讲解练习，各种晕染蛋糕操作技巧。

第九天：各种淋面奶油的调试方法讲解练习、各种晕染蛋糕操作技巧

第十天：翻糖蛋糕、巧克力插件的制作

第十一至二十天天：整版练习： 

蛋糕坯子制作

报名赠送材料包、服装、专业纸质课件。