南京培训螺蛳粉学校

南京食尚香·周黑鸭

适合人群:有需要此课程的学员

  • 班制班型
    白天班
  • 课程类别
  • 课程课时
    0
  • 上课地点
    南京食尚香中山南路校区详细>
  • 限时活动
    限时免费领取试听名额
  • 授课老师
    南京食尚香老师
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课程详情

【班级名称】南京培训螺蛳粉学校
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】南京食尚香中山南路校区
【授课讲师】南京食尚香专业讲师

【周黑鸭】

鸭的营养价值很高,属凉性,科学的食器具有润泽滋润养胃,鸭肝去火,健体美颜,益气养 血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效,深受人们青睐,周黑鸭即可作为休闲小吃,又可作为洒席上的特色菜肴,是四季摄生保健、宴请 宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、探望病人、孝顺长辈的上乘美食佳肴。

周黑鸭卤水的做法,五味调和,百味俱生,即是说五味的恰当调配,会产生众多复杂的味觉效 果,周黑鸭注重的是调味品合理的运用,口味的合理调配,只有这样才能制作出诱人的香味,吃后回味无穷。经食尚香周黑鸭烹饪专家全力搜索和研究黑鸭所有民间 秘方,采用现代生物工程技术,经生化酶解,提纯精制,使香味能渗透到鸭肉及家禽等食品之中,激活原肉质的香味,去除腥腻,持久留香,增加色泽,于是综合各 家所长,使这一绝世美味问世。周黑鸭黄里透着黑,吃起来,先有点甜,几口以后才开始麻辣,然后辣的你全身冒汗,麻的舌头打颤,那才叫过瘾,且回味悠长。让 你吃了终身难忘,赞不绝口,您一定会感到周黑鸭胜人一筹的特点,难怪回头客说:麻的过瘾、辣的叫绝,回味还略带点甜。越啃越想吃,一吃就忘不了。其特点: 辣味纯真麻而不涩,可以祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳,回味甘甜。鸭性凉,配以甘草,肉桂卤制,具有清肝火、除内热、预防癌症及高血压症等功效。

南京食尚香专业从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。

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南京地处长三角地区,是江苏省的省会城市,有着悠久的历史和丰富的美食文化。食尚香专业从事特色小吃培训,经过十多年的发展,学校以独特的经营方式,专业化的管理团队,已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训,全国共分布二十多家培训基地,各地区规模一千多平方米,现有专任厨师200多人,厨师长100多人,每年接受培训并成功创业的学员有数十万名,遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。 

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