适合人群:有需要此课程的学员
【班级名称】长沙学肉夹馍培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】长沙总校(时代阳光校区)
【授课讲师】红星鹏飞专业讲师
梅菜扣肉饼:以香、甜、脆为主要特点,它外脆里软、咸香松脆。
1.梅干菜选材和识别及处理方法
2.发面制作过程和时间掌握技巧
3.形状包法及压面制作技巧
4.刷油程度及取巧火候掌握程度
5.梅菜扣肉饼的烫制手法及出炉时间掌握
培养的学生“出得去、用得着、干得好、留得住”,确立以市场为导向、以社会需求为目标的办学理念和专业设置原则,面向市场,服务社会,依法办学,从严治校。长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校以“培养长沙名厨,成就天下名菜,传承湖湘文化。培养的学生“出得去、用得着、干得好、留得住”,确立以市场为导向、以社会需求为目标的办学理念和专业设置原则,面向市场,服务社会,依法办学,从严治校。长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地,本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨,我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经验。我们不仅仅教你全国各种同品种高水平名店技术,更多的你会在我处学到怎样开店,开店的谋略及得到开店前的筹备支持。长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校拥有长沙市职业学校高学历的师资队伍,拥有适合学生学习的校园环境,拥有适合每个学生的学习方式,拥有适合社会的就业系统,拥有强大的学生包装团队,拥有广泛的实习基地。
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