成都飘味香餐饮
成都飘味香餐饮
适合人群：开店
【班级名称】成都重庆鸡公煲
【招生对象】开店
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】成都萃华路校区
【授课讲师】飘味香餐饮专业讲师
The Frist/第一步
理论讲解
①特色砂锅材料认识和选用，及采购；
②特色砂锅基础理论知识；
③特色砂锅制作设备、工具的选择和采购；
④特色砂锅各种调料与配菜的认识及采购技巧；
⑤店面选址及经营管理技巧；
⑥讲解不同季节，特色砂锅的保存技巧；
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实操
The second/第二步
老师教授与实操练习
①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧；
②配菜方法及各种菜的制作方法；
③各种砂锅的制作技巧；
④各种砂锅口味配方配料；
⑤专业老师手把手的实战示范，讲解技术；
⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程
成都飘味香餐饮管理有限公司，是一家近数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。飘味香从业数十年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有1流的星级师傅、 专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户满意为中心，提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。 公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训的1流培训基地。，飘味香是一家数十年专门从事食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。 飘味香从业数十年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有1流的星级师傅、 专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户满意为中心，提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。 公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训的1流培训基地。
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