中国烹饪协会名厨专业委员会成员,西式快餐技术研发师,曾在必胜客、华莱士、回转寿司,担任技术总监、新品研发等职务。主要擅长西方、日韩、港澳台地域美食的研究和制作。
国家职业技能鉴定考评员,实战经验丰富,作品曾多次获得全国大奖,教学方法新颖独特,有着自己的教学方式。
2008年安徽美食烹饪大赛一等奖,曾在五星级酒店担任5年主厨,10年入职蜀湘情缘担任首席培训师。
10年获得安徽省烧烤烹饪选拔一等奖,12年被评为合肥市十大杰出卤水大师,15年全国烧烤大赛二等奖。
中式高级面点师,从事面点行业30年,有着丰富的教学经验,为人亲和。曾在多次大赛中荣获一等奖,特等奖,专业技能奖等等
蜀湘情缘秉承实践为主理念,90%实践 10%理论,保证每项技术均让学员亲手操作,手把手教学,让学员更快掌握技术,做出美味小吃。蜀湘情缘文化传播有限公司,成立于1999年,隶属于全国著名的蜀湘情缘餐饮培训集团,是全国十大小吃培训机构、小吃培训学校示范基地、小吃培训学校佼佼者。短短数年发展迅速,已培养了十几万名学员成功开店,遍布全国各地。蜀湘情缘常年致力于小吃与西点的培训、开发研究和推广。拥有技术力量强劲的师资团队及品种全、较具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目,发展上,倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念专心致力于饮食文化的传播与推广。我们提供各类饮食技术培训、食品技术开发、餐饮培训技术、菜式开发、各类特殊食品研发等饮食类专业服务。热切欢迎社会各界各国人士前来学习和洽谈合作。
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