重庆北部新区餐饮培训教师
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从事烘焙行业多年,担任培训导师多年。曾任实体店培训主管兼裱花西点研发技术总监。擅长:奶油裱花,法式西点、甜品、慕斯、巧克力等制作与研发推崇并主张导入创意理念教学,丰富和更新教学内容。现任欧丝蒂国际烘焙技术学院法式西点课程导师,负责高端甜品研发及市场调研

教学特色:

声情并茂 寓教于乐 深入浅出
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国家高级西式师2014年重庆罗莎蛋糕烘焙连锁企业西点主管、技术督导2017年重庆幸福西饼站长、技术负责人擅长课程:高级西点 法甜甜点 私房甜品 工艺饼干王老师是全能型西式烹调人才,专业技术熟练,有独到的经验和技巧,重视基本功与创新思维并进。
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寓教于乐 深入浅出
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巴黎蓝带学院 Le Cordon Bleu “高级甜品师”跟随MOF Arnaud大师学习法式甜品、巧克力工艺等跟随中国烘培艺术泰斗王森大师学习甜品工艺教学曾任Present法式甜品设计总监曾任上海Lady M 高级西点师顾问主讲课程:西点 法甜烘焙格言:用心的甜品总能让人品味到幸福!
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声情并茂 寓教于乐
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职称:西点师、烘焙师、面包师擅长:西式西点、面包饼干、常温蛋糕经验:15年从业经验个人荣誉:2008年技能大赛重庆赛区选拔赛优胜奖2010年技能大赛重庆赛区选拔赛三等奖2012新疆技能大赛西点制作大赛三等奖2015年新疆技能大赛西点制作大赛一等奖简介:曾在重庆沁园食品有限公司任职,在重庆市人人乐商业集团担任主管助理,新加坡新物语食品有限公司面包新语重庆分公司任职烘焙长、门店经理,在大型连锁企业任职期间受到重任,表现优异,后任其施展才华,*。8年开店经验,15年从业生涯,因其行业经验的积累及活跃的创新思维,制作出诸多的优良的产品,广受顾客及老板的称赞。魏大滫老师将自己多年累计的经验,认真负责地传授给学生,深受学生喜欢。
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11年以上西点烘焙行业经验国家高级西式面点师职称业内资深烘焙甜点全能技师职称◆现任/重庆欧米奇西点西餐学院西点课程讲师✧2015年/任馨贝爱蛋糕店店长◆2013年/任重庆新东方烹饪学校老师◆2012年/任奥维酒店西点师◆2011年/任银杏酒店西点师

教学特色:

深入浅出 举一反三 轻松幽默
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擅长烤鱼、串串烧烤、火盆烧烤

教学特色:

声情并茂 深入浅出
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2013年就职于大连某食品连锁企业工作一年,分于面包组员工,因工作认真努力后晋升为领班。2014年至2015年,在青岛连锁企业担任门店西点师,裱花师职位。2016年在私人定制工作室,主要负责西点,奶油裱花蛋糕。各种造型蛋糕等。自2017年加入 欧丝蒂国际烘焙大家庭,要把更多的经验和技巧分享给所有的学员们。把无添加健康理念传播下去。

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2016年香港潘多拉国际翻糖大赛中荣获第三名擅长课程:翻糖蛋糕艺术 翻糖花卉 翻糖仿真人偶 面塑艺术 拉糖糖艺 王老师极具艺术天赋,拥有一双创造艺术的双手,善于设计高难度及异性翻糖蛋糕。曾为多家知名公司制作商业定制蛋糕,以及多位明星制作生日蛋糕毕业于中央美术学院,专业主修设计和手绘插画,在校期间就职于全国的翻糖连锁品牌学习制作并担任技术骨干,毕业后师从“糖王周毅”学习雕刻和面塑。在教学过程中,学生们都称跟王老师学习做翻糖,是一种修养的积累,是感受艺术美的一个过程,完全忘却自己是在学习,而是沉醉在创造艺术的氛围当中,不仅是学习,更是一种享受。年轻就是资本,但王老师绝不以此而没拿下自己的节拍,始终以为艺术创作而努力。
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教学特色:

寓教于乐 深入浅出
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为我校学员进行专业的就业指导, 负责各种就业推荐信息的传递,进行各类求职、应聘技巧培训。组织实施学员与用人企业的交流活动,定期对就业学员进行信息回访。
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职称:西点师、面包师擅长:面包烘焙、常温蛋糕、饼干、经验:16年从业经验个人荣誉:中国烘焙食品工业协会会员江西烘培协会会员2012年江西烘焙职业技能竞赛三等奖2014年江西烘焙职业技能竞赛优胜奖2016年中国资溪面包技能大赛三等奖简介:16年来詹伟老师先后游历杭州、江苏、江西等城市,多次担任蛋糕组长及西点主管,詹伟老师不仅掌握了的教学内容,还拥有了丰富深厚的工作经验。无论从技术还是教学知识上,都具有一定的优越性。在教学过程中,詹伟老师将自己的所学都淋漓尽致的展现在课堂,传授给学员们,其独到的见解和幽默轻松的上课氛围俘获了大批学员们的喜爱。
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