苏州蛋糕西点培训班

高端法式翻糖蛋糕班

适合人群:有需要此课程的学员

  • 班制班型
    白天班
  • 课程类别
  • 课程课时
    请咨询
  • 上课地点
    苏州干将路校区详细>
  • 限时活动
    限时免费领取试听名额
  • 授课老师
    张明利张明利
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课程详情

【班级名称】苏州蛋糕西点培训班
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】苏州干将路校区
【授课讲师】蓝馨西点培训专业讲师

高端法式翻糖蛋糕班
16天:从零基础到满分毕业
第一天:工具介绍 英式翻糖的花心制作 波斯菊、各饰叶子制作
第二天:奥斯丁、玫瑰、 牡丹制作
第三天:毛茛制作 浆果制作 栀子花制作
第四天:向日葵花瓣制作 多肉,手工剪花制作
第五天:花萼制作 绣球制作 大丽菊制作
第六天:芍药制作 成品上色成品组装
第七天:饼干配方讲解 糖霜调色 饼干转印底部填充
第八天:饼干脸部化妆 饼干成品制作
第九天:卡通公仔基础理论知识,制作卡通公仔造型技巧。
第十天:人偶上半身服装制作 人偶下半身服装制作
第十一天:人偶头部制作 脸部化妆 人偶头发制作成品制作
第十二天:翻糖调色 糖皮覆盖
第十三天: 蕾丝制作
第十四天:磅蛋糕配方讲解 主蛋糕成品组装
第十五天:甜品台讲解 ,分析甜品行业现状,甜品台的创意思路,甜品台大蛋糕制作
第十六天:杯子蛋糕制作 翻糖饼干制作 水晶棒棒糖制作甜品台摆台技巧。

注意事项:
1、每天学习时间:9:30-17:00(午休1小时)
2、课程需要提前预约,外地学员先付定金500元,上课之前需付清余款。(可支持微信、支付宝、刷卡等支付方式)。
3、如因个人原因不能及时到校上课,可与对接老师联系推迟上课时间,延迟到下期,定金不予退回。上课开始后,学费不予退还,不支持中途*,尽请谅解。
4、课程小班化教学模式,每期12人左右。6人以上开班。
5、学费包括:所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走,学校提供打包盒。
6、课程均为零基础学员,所有课程均包学包会。

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关于我们

蓝馨西点培训中心隶属于苏州学博文化传播有限公司,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀。教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才。本着“培养一个,成才一个,安置一个” 的教学方针,在教学上追求高质量,着力于培养学生扎实的工作技能、实在的谋生本领,重点培训学员的动手实操能力与创新思路,使得学员离校后就可以获得就业机会。蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨,资深老师小班授课,蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星,在这里是你致富的起点,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现!

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