厨食代小吃培训
适合人群：有需求的学员
【班级名称】武汉熟肉卤肉技术培训中心
【招生对象】有需求的学员
【上课时间】随到随学、小班/1对1、任意时段
【开班校区】武汉武昌校区
【授课讲师】厨食代小吃专业讲师
盐焗鸡
（皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点）
产品介绍
广东盐焗鸡是广东的一款名菜，创立于广东东江一带。几百年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达，当地的菜馆用好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，因此菜始于东江一带故也称这种鸡为"东江盐焗 鸡"
广东盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味较佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴
培训内容
盐焗全鸡 ★ 盐焗鸡翅 ★ 盐焗鸡爪 ★ 盐焗鸡肾 ★ 盐焗鸡腿 ★ 盐焗鸡尖 ★ 盐焗鸡心 ★ 盐焗鸡蛋 ★ 盐焗鸭掌 ★ 盐焗鸭脖 ★ 盐焗鸭下巴 ★ 盐焗鱿鱼须等
培训费用
1880元，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间 ，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握
培训要点
1.所用器具、设备的使用购置。
2.讲解香辛料的作用及使用方法。
3.鸡、猪肉选材及处理方法。
4.专用汤料的调配。
5、盐焗鸡、猪肉等的卤制全过程。
6.各种调料的认识及采购信息。
优惠酬宾
1.本公司所有项目，同时学一项另送一项；学两项，另送两项。
2.终身免费技术升级。
武汉厨食代餐饮管理有限公司于2000年起步，以职业培训为主轴，集产品研发、职业培训、经过多年的发展，成为今日枝繁叶茂的品牌职业培训学校。厨食代在十几年厨师培训的教学管理中，认真汲取国内外厨师培训的先进经验，深化烹饪培训教育模式的改革，使厨食代烹饪教育品牌在全国厨师培训学校中独树一帜，形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色，厨食代作为职业技术播种者，统一思想，明确责任，心怀感恩。目前，武汉厨食代职业教育为超过24600余人次的社会大众提供过技术培训和服务。培养了大批高级技能技术人才，我们见证了中国饮食行业高长的十年，我们见证了一批批学员成为行业的骨干技术力量，我们见证了一个个学员成功，为众多企业解忧去难。武汉厨食代职业教育是华中地区大型的职业技术培训学校，主要项目有：热干面培训,武汉早点培训,牛肉面培训,武汉久久鸭脖培训,卤菜培训,兰州拉面培训,快餐培训,沙县小吃培训,面包培训,三鲜豆皮培训,小笼包培训,肠粉培训,荆州锅盔培训,油焖大虾培训,盖浇饭培训,奶茶培训,发糕培训,豆花培训,蛋糕培训等,学校专注于职业技术的传播，公司依托专业的技术、完美的服务为社会大众成功的种子！今天，我们厨食代人以自己的睿智，伴随着艰辛与执着，成功领导了职业培训发展的潮流，时至今日，我校已成为同行业追求卓越的典范，向世人展示了具有悠久历史的中华美食，阐释着与众不同的餐饮文化。明天，我们将一如既往的为推动餐饮文化的发展不断努力，为更多向往美好生活的人们创造良好事业的开端。我们荣幸而又自豪地为此贡献自己的力量！武汉厨食代学校规模大,师资力量强,厨师培训先进全国,是学烹饪高薪就业的选择厨师学校。厨食代企业精神：勇于进取，敢为人先，不断创新，追求卓越厨食代企业策略：专注于特色小吃培训行业并取得大成功厨食代企业理念：社会和经济效益并重,企业.员工.学员三赢
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