北京京麦缘餐饮培训
北京京麦缘餐饮培训
适合人群：有需要此课程的学员
【班级名称】北京咖啡学习班
【招生对象】
【上课时间】随到随学、一对一、白天班,周六周日
【开班校区】北京丰台校区
【授课讲师】京麦缘餐饮专业讲师
课堂内容：
A，咖啡理论
1. 讲解咖啡豆的处理方式
2. 讲解咖啡树的品种与初步认识
3. 世界各国咖啡豆的特性、品鉴与分析
4. 咖啡成分与品味咖啡
5. 咖啡香味的感官评估方法与分析
6. 意式咖啡与纯品咖啡的区别、特点等
7. 咖啡烘焙与咖啡研磨及咖啡制作之间相互的对应关系
8. 咖啡出品相关设备及器具的基础认识和对应关系
9. 咖啡设备与物料的咨询服务
10. 咖啡厅前期筹备的选址、定位、调研等基础知识讲解
11. 咖啡厅运营管理制度、流程的讲解
B，咖啡技术
1、咖啡杯测
2、掌握意式咖啡发泡(冰奶沫/热奶沫)技术
3、意式咖啡制作指导(制作标准、制作流程、注意事项等)
4、虹吸式咖啡制作参数与流程及出品技巧
5、卡布奇诺咖啡拉花的基本认识与操作
6、卡布奇诺咖啡印花的基本认识与操作
7、卡布奇诺咖啡划花的基本认识与操作
8、冰咖啡的制作实操基础知识
9、意大利花式冰咖啡(风味冰淇淋咖啡、冰摩卡、拿铁冰咖啡、冰卡布、浓缩冰咖啡、美式冰咖啡、蜂蜜冰咖啡)的制作培训与练习
10、意大利花式热咖啡(意式摩卡、咖啡拿铁、风味跳舞拿铁、摩卡奇诺、焦糖奶沫、美式淡咖啡、薰衣草卡布奇诺、玫瑰咖啡)的制作培训与练习
11、纯品鸡尾酒咖啡(爱尔兰咖啡、皇家咖啡)的制作培训与练习
12、鸡尾酒冰咖啡(薄荷苏打冰咖啡、墨西哥日落冰咖啡)制作
13、法压壶的认识，对应咖啡研磨与制作方法
14、比利时咖啡壶的认识操作对应咖啡研磨与制作方法
15、土耳其咖啡的煮法操作对应咖啡研磨
16、美式滴滤壶的操作与出品对应咖啡研磨
京麦缘餐饮核心优势师资力量：近百名技术实力强大、教学经验丰富的专业讲师团队。实践平台：资深讲师，一对一教学，实践为主理论为辅。硬件设备：工欲善其事必先利其器，引进先进的设备仪器，学习事半功倍。公司环境：超大面积教学生活环境，宽敞舒适，温馨和谐，就像回到了自己的家。优惠政策：公司优惠政策+国家政策，双重优惠助你一臂之力。就业保障：与知名餐饮企业强强联手，让学员。创业优势：为开店学员指导开店流程与技巧，使学员轻松开店，轻松当老板。京麦缘餐饮公司简介 公司简介北京京麦缘培训学校是蜀湘情缘西点研究院旗下的国际咖啡西点西餐人才培育基地，坐落于北京，是一家专业教授西点、咖啡、调酒、西餐、水吧饮品等制作，以及创业、经营管理为一体的的高端培育院校，分别在北京、香港、安徽、杭州等多个地区设立多家高端培育院校，它创立于1999年，始终坚持纯正血统的国际西点烘焙技术，传承西点烘焙的手工艺术，18年专注西点教育，是国际培训“BOOS”西点师的摇篮，是业界高端院校的标杆! “带徒式”高端教学体系，课程升级与国际接轨，一对一辅导，手把手全程实操，由中国、法国、美国一线美食专家共同科研先进技术，真正做到以"学员需求"为中心的教育机构，品质教学，从艺术学理论、生活美食实践等方面，多层次、深维度的探索西式文化的真谛，根据不同学员的实际情况，开办了"全能创业班、高级就业班、周末班、随到随学班"等多元化班次，力争为每个学员量身定做适合自己的学习方案，确保让每个学员知识理解透，实践能上手，真正做到包结业，终身免费技术升级，保证每一个学员学到扎实的专业技能，解决再就业问题并为结业学员提供加盟创业扶持计划。0基础入门快速上手，真正做到包结业，毕业即就业，无隐形消费，一次交费终身免费技术升级，是北京规模比较大、比较权威、比较正规的西式文化教学机关。 北京麦缘培训学校是中国很早开展西式培训项目高端院校，旨在为国内外的求学者们提供优质、高端、正规的西式文化教学品质，致力于打造全球化西点培育院校，如今蜀湘情缘学员已遍布全国各地，桃李满天下，一直是西方文化传统艺术之美的先行者!是中华区区域性成功人才的摇篮和基地! 想要抓住西式西点市场爆发的商机?还在等什么，来北京京麦缘烘焙餐饮培训学校学习国际前沿的西点烘焙技术，迅就人生梦想!
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