合肥尚领职业技能培训学校
适合人群：有需要此课程的学员
【班级名称】合肥蛋糕西点培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】合肥尚领职业技能培训
【授课讲师】合肥尚领职业技能培训学校专业讲师
针对人群：零基础有创业意愿人士
教学内容：
1、机器器具的使用和产品包装与存放
2、常用材料的使用、存放及制作工艺的讲解
3、产品细节制作：
（1）基础知识的学习、奶油打发技巧
（2）调节色彩
（3）抹面技巧训练：直胚、弧胚、方胚、圆形胚等
（4）线条练习:直线、弧线、网线、迷宫
（5）花嘴运用：圆嘴、W形、曲奇、贝壳等约12种
（6）花边练习：水滴、吊式、花篮等约10种
（7）奶油霜的调制
（8）整体造型的制作约15款
培训目标
1、通过网红蛋糕课程学习，能够熟悉并掌握私房蛋糕专业知识与专业技能。
2、了解相关原料并灵活运用。
3、课程完成后可以独立制作，并达到就业及做私房烘焙的要求。
尚领美味学院是安徽中厨教育投资有限公司专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。现已覆盖全国，先后安徽、四川、云南等等地设立了分校，是一家规模化、专业化的特色美食培训及研究机构。尚领美味学院秉承集团的教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面做出了突出贡献，设置了特色风味小吃、新派中餐、特色中点、时尚西点、潮流饮品五大专业，满足社会创就业者的学习需求。多重就业保障 毕业即工作。尚领美味学院与国内知名企业签订长期战略合作协议，学员毕业后可根据自身需求选择理想单位工作，名企任你挑。8大创业帮扶为你梦想加速。从店面选址、装修、设备采购、原材料优惠渠道、店面运营、营销等，尚领创业帮扶团队全程协助，小白也能轻松开店当老板。
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