适合人群:有需要此课程的学员
【班级名称】南京学西点的学校
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】南京鼓楼区
【授课讲师】南京子禾烘焙专业讲师
*新时间:课程现已发布,正在报名中...... 上课时间:上课;9.******30(每天6课时连续学习);根据课程休息 课程模式:半脱产学习;专业系统化培训 + 国际烘培前沿技术+ 创意西点装饰+甜品创业指导 课程特点:适合零基础学习,一整套完整的学习过程,循序渐进逐步增加难度; 西点蛋糕部分/法式西点部分/港式甜品、饮品、面包部分/裱花全能课程 适合人群:有计划或已经开始筹备甜品店、工作室、职业发展方向 课程人数:6-10 人(专享小班授课) 证 书:在子禾烘焙完成全部专业课程后,授课讲师会根据学员的学习表现打分,合格后将颁发本机构该项课程结业证书。帮助学员报考国家烘焙证书---西式面点师
西点蛋糕部分/法式西点部分/港式甜品、饮品、面包部分 西点烘焙课程是传授西式面点制作知识和制作技能的专业课程。主要教学内容包括:专业基础知识、食品安全与营养搭配、主要材料、常用设备、工具及安全生产,练习制作面团、蛋糕、混酥类糕点制作、制作布丁、慕斯与果冻,西点装饰等。理论结合大量实操,从而传授正确的国际西点制作技法,将不同的国际西点大师作品带到课堂中,亲自Demo和指导学员实操。所有配方,均为国际正宗法式甜品配方;课堂练习食材,均采用国外进口原材,帮助学员识别食材优劣;每款甜品都设有装饰设计内容,教会学员如何在甜品上做设计。让所学产品兼具美味和独特性,从而立足市场。
品牌简介 / Brand Introduction【子禾烘焙教育培训】位于六朝古都南京,由南京子禾食品有限公司运营管理!实体门店经验使我们坚定的致力于创业式培训的办学理念! 【子禾烘焙教育培训】的师资和技术研发力量雄厚,结合国际烘焙市场需求,与多家国际同类机构合作,将生产、教学、实操融于一体,为烘焙专业人士和爱好者们提供学习和动手操作的交流平台。教学条件 / Teaching condition【子禾烘焙教育培训】实行小班授课,设备齐全、真材实料教学、培训内容经典全面、理论由浅入深,品种时尚前卫。现在已开设多种种课程,可满足不同学生的求学需要。 【子禾烘焙教育培训】是小班授课的行业典范,多年来培育出佼佼者,遍及全国各地烘焙行业。技术证明 / Technical certificate【子禾烘焙教育培训】是南京市经国家鉴定认证的西点烘焙学校 ,南京西式面点师职业技能国家证书的考点如何选择学校?看行业专注度选择合适的学校你可以考虑以下几个方面或在当地对比一下: ① 学校是否专注开店创业培训,是否具有名师团队教学,研发能力? ② 学校能否提供开店的全套服务,以后能否给你带来后续服务? ③ 开店需要有竞争力的实力产品,学校产品能否在实体名店找到热销同款?先去国际品牌店体验一下常规产品,在味型上树立参考,以分辨产品的味道。国际名店的产品是行业内的标杆,以免花了时间精力财力因选错学校学不到真技术。 ④ 是否其他学员也都跟你一样,都是计划将来开店特别过来学习的? ⑤ 有没有资深的业内同行,也来进修提升技术来学习的(相对来说,同行比外行更懂得行情及技术水准。)子禾携手众多烘焙行业一线品牌,为烘焙连锁店、五星级酒店、社会餐饮品牌及子禾学员打造的一系列新品培训会:学员创业保障1.实习就业 2.原材料采购支持: 我们会推荐性价比高的原材料服务商,价格不高于当地批发价 3.设备支持 我们会推荐优质设备供应商,价格低于市场价 4.国际大师进修课 学员毕业后,学校会不定期的召回学员进行大师课产品更新 5.技术更新支持 学校会不定期的更新新潮流产品配方,助学员引领市场 6.创业营销意识咨询 为学员提供切实可行的创业思维和营销指导 7.开店支持 后厨规划图得参考,让工作效率得到提高 提供一系列的开店流程指导和开业支持 8.经营支持 经营过程中遇到的任何问题,专人指导
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