上海德志餐饮管理有限公司
适合人群：有需要此课程的学员
【班级名称】上海培训做冰糖葫芦
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】上海浦东新区
【授课讲师】德志厨艺美食培训专业讲师
扬州灌汤包介绍
汤包，顾名思义，是一种包子，但是里面是有汤的，和小笼包的区别在于，汤包比小笼包稍大，而且更注重汤的味道，有些汤包还做成用吸管来吸里面的汤汁，馅味和皮味可能要稍好一些。
有关汤包的发明，早可以追溯到三国时期，传说当时京口（即江苏省镇江市）的渔民为了祭奠孙夫人，效法诸葛亮发明馒头故事，用蟹黄包肉馅做成汤包，以代替祭品。
上海汤包的特点：做工精细，小巧玲珑，皮薄，馅多、虾肉、蟹肉，不论是哪一种馅，都咸淡适中，口感极好。每一小笼内一般放十个汤包，用松针铺底，不粘皮、又清香，端上桌后，观其形、闻其味，食欲大增，咬开皮，包内有少许油水，故称“汤包”。
上海德志餐饮管理有限公司是一家集餐饮培训、加盟、咨询为一体的综合型餐饮企业。德志品牌是由中国名厨、知名国家面点技师董德志先生经过20多年的专业沉淀，于2005年在上海创立。经过10多年的发展，德志餐饮在全国拥有200多家直营、加盟连锁店，培养了20000多名创业人士，多次受到中国餐饮协会、中国饭店协会、中国调味品协会等单位的嘉奖，是上海生煎品牌连锁典型企业。德志生煎不但为每一位创业伙伴提供统一的餐饮知识培训服务、技术支持服务、店面运用管理服务，还拥有丰富的社会资源，能为加盟伙伴提供具竞争力的市场咨询和策划服务，为创业之路保驾护航。
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