杭州西式糕点培训

法式甜点班

适合人群:有需要此课程的学员

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课程详情

【班级名称】杭州西式糕点培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】杭州余杭区校区
【授课讲师】杭州墨涵西式糕点专业讲师

针对人群

行业从业者,微店,工作室,

美食爱好创业者。

培训方式

提前预约,循环教学,学会为止,精品小班制教学。

培训时间

7天

上课时间

9:00am--17:00pm

课程安排

第一课时:原材料介绍,基础工具介绍,机器设备了解

第二课时:马卡龙的制作过程,注意事项,口味搭 配,保存与食用方法

第三课时:手工巧克力与闪电泡夫制作装饰

第四课时:大理石镜面蛋糕芒果慕思的制作与装饰手法

第五课时:蒙布朗 焦糖布丁 抹茶 提苏米拉的制作

第六课时:基础淋面蛋糕的了解,豹纹淋面的制作

第七课时:法式甜品台装饰 毕业作品 营销课程


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  • 周建生老师
    周建生老师

    周建生,杭州墨涵西式糕点学院创始人,曾被评为“抚州市十大杰出青年”、“全国农村青年致富带 头人”,曾任“共青团十六次全国代表 大会代表”、"资溪县建生艺术西点蛋糕培训学校校长”,其创业经历和公益事业多次被媒体报道。周老师作为蛋糕裱花高级技师,从事蛋糕烘焙事业多年,多次参加全国性蛋糕裱花艺术大赛并实力夺金。现致力于西点烘焙培训事业,希望为社会输送更多优秀西点烘焙师。

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  • 詹瑞雪老师
    詹瑞雪老师

    高级西式面点师面点高级认证裱花蛋糕装饰大赛认证

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关于我们

    杭州墨涵西式糕点食品有限公司创办了杭州墨涵西式糕点西式糕点培训,学院是以法式西点,欧式面包,韩式裱花,英式翻糖,咖啡奶茶,生日蛋糕,西餐简餐等为主的专业培训学校。    学院是一家致力于技术研发,店铺营运管理,以学员创业,就业,技能提升为主的专业指导的学院。良好的教学环境,专业的师资团队,一对一小班教学,技术营销一体教学.让您快速的了解产品,把握市场趋势并且能准确的找到市场定位。    墨涵坚持人才技能培训,门店服务管理培训, 技能与市场营销相结合,为社会培养和输送更多烘焙人才,同时为烘焙创业者提供开店方案。    在健康、美味追求之余,消费者对于“品质”、“身份”的追求也日益强烈,因此,在同质化的产品环境中脱颖而出,在激烈的市场竞争中突出重围,打造出个性鲜明、文化深刻的品牌形象,是墨涵长远的发展目标。    老师们都很年轻,他们认为年轻就该有自己的态度,够潮够IN才是硬道理。将年轻的血液带入到课堂之上,与学员们面对面的互动交流,活跃课堂气氛,让每个人都能激情无限。    起初,我们都是一群热爱西点烘焙的年轻人,我们在西点烘焙的星球上,感受到了幸福、快乐。我们散落在天涯的各个角落,杭州、上海、北京、南京等等,我们从事着西点烘焙领域里各自拿手的项目,精益求精,不断创新与突破。我们都在思考:什么才是西点烘焙真正的意义…久而久之,我们体会到一个词:分享。而后,我们走到了一起,因为我们拥有一个共同的理想:分享快乐,分享喜悦,分享技术,分享手法,分享心得……让更多的人了解西点烘焙、热爱西点烘焙、并且在西点烘焙的世界里找到自我的价值。    一朵花开,影响了另一朵花开;一股水流向大地,会有新的水源再度流出。

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