适合人群:有需要此课程的学员
【班级名称】北京学羊汤技术培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、一对一、任意时段
【开班校区】北京通州校区
【授课讲师】勤盛源小吃学校专业讲师
勤盛源凉菜简介:凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少的一类菜品,其制作工艺历史悠久,文明遐迩,为中国烹饪文化中的一项重要内容,推动着中国烹饪文化的发展,在世界烹饪文化的进程中起着举足轻重的作用。勤盛源凉菜特点:凉菜是拼摆技术性强的菜肴,食用时都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。勤盛源凉菜学习内容:1蔬菜的选购与保存。2菜品的切制,泡制方法。3菜品搭配。4料水。料油。辣椒油的制作。5凉拌菜的调配。6凉菜的经营技巧,搭配项目分析。勤盛源凉拌菜培训时间:学习凉菜技术,一般2天左右可以熟练操作掌握,不限制学习时间,学会为止,学员亲手操作。凉拌菜培训学习优势:1、勤盛源采用实践与理论相结合的培训模式,注重学员亲手实践,老师手把手教学,学会资料配方带回家,售后终身;2、学习勤盛源凉菜技术,零基础教学,从食材的处理、工具使用开始,到讲解制作技巧、调料配比,让学员轻松掌握;3、凉菜做法在家做不好,可以来学校免费重学,进修;4、提供小吃原料配方,学员可独立开店,回家跟学校做的味道一致;5、所学项目随到随学,免费住宿,练习材料免费,学会为止;6、700多种特色小吃,原料讲究,精准配方,口味独特。勤盛源凉菜市场分析:不管是开个流动摊位,或者直接开个小店,不分春夏秋冬,不分县城乡镇都很受欢迎,烧烤配菜,包子店配菜,早点配菜,饭店配菜,投入小,见效快,是创业者不错的选择。勤盛源小吃培训是专业的餐饮培训学校。
深耕互联网+教育
品质保证 优质服务
全面搜索所有课程
学校多 课程全
精准定位学员所需
帮助学员做出精准决策
百余名资深专业顾问
个性化提供专属选课方案