天津脆皮五花肉专业培训

黑鸭系列培训

适合人群:有需要此课程的学员

  • 班制班型
    任意时段,白天班,周六周日
  • 课程类别
  • 课程课时
    请咨询
  • 上课地点
    天津河东校区详细>
  • 限时活动
    限时免费领取试听名额
  • 授课老师
    天津福满园老师
询底价 >
微信咨询 在线咨询
课程详情

【班级名称】天津脆皮五花肉专业培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段,白天班,周六周日
【开班校区】天津河东校区
【授课讲师】天津福满园专业讲师

一、黑鸭系列产品展示

二、黑鸭系列项目介绍
“黑鸭系列"是一家专门以生产绿色卤味品为主的饮食文化管理机构。"黑鸭系列"总部成立于二十世纪八十年代,其民间配方历史悠久,源远流长,很早可追溯到宋代。
采用特殊工艺和配料制作的“黑鸭系列"味道的确很好",刚入口时"有点甜",然后"越来越辣",吃完了"嘴边还留有余香",它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味,具有香、辣、麻、酥、嫩的特点,而且肉质精到、鲜嫩诱人,不仅闻的香,看了更让人欲罢不能,急于品尝;还因其色泽黄黑而得名,其味悠远,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘。周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制,药味入骨,使先前的鸭由白变黄,再由黄渐渐变黑,成品黑中带黄,色泽光鲜,令人食欲大开;再加入精选上乘辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不燥,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言,肉和骨头都可吃,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食;另外,黑鸭肉性凉,配以甘草、肉桂等中药卤制后,可清肝火、去内热,预防癌症、高血压等病症,还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等,是人见人爱的鸭子美味,风靡武汉三镇,畅销全国。
     
三、学习流程

四、黑鸭系列培训内容:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、各类原材料的去腥处理;
3、食材的腌制方法;
4、制作卤水时火候的空制;
5、各类素菜和鸭系列的卤制流程 ;
6、原料采购、存放、保鲜技术;
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;

上课校区所有校区 >
关于我们

天津市食味香餐饮管理有限公司旗下品牌“福满园”小吃实训机构是一家以餐饮管理、技术加盟、技术推广服务、企业管理咨询,企业形像策划与图文设计为一体的综合性餐饮管理公司,经过多年的发展,不断自主创新,以独特的经营理念,专业的团队协作,专业的技术,专注的精神,立志于打造全国特色小吃项目,让更多想通过小吃创业致富于一生的人更容易走向成功的道路。 企业目标:打造特色小吃连锁企业;企业精神:专注、创新,进取、追求卓越;企业使命:使更多人通过小吃创业走向致富的道路;企业文化:以技术为核心,打造全国特色小吃实训基地;经营理念:以人为本,诚信经营,让客户、员工、企业达成共赢; 选择福满园的理由:1.专业的团队,专业的技术,专注的精神;2.随到随学,标准教学流程,卓越的服务精神;3.食材亲自操作,包学会为止,中途没有任何费用;4.所学项目交费一次,终生免费享受后期服务及免费技术升级;

课程推荐
推荐课程
平台服务保障
品牌保证

深耕互联网+教育

品质保证 优质服务

课程全面

全面搜索所有课程

学校多 课程全

定位精准

精准定位学员所需

帮助学员做出精准决策

专业顾问

百余名资深专业顾问

个性化提供专属选课方案

以上所展示的信息由机构或个人自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布者自行负责,本站对此不承担任何保证责任。投诉建议请联系邮箱:eolpxx@126.com