适合人群:有需要此课程的学员
【班级名称】天津三级中式烹调师
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段,白天班,周六周日
【开班校区】天津河东校区
【授课讲师】天津福满园专业讲师
一、炒海鲜产品展示
二、炒海鲜项目介绍
随着人们生活水平的日益提高,对海鲜的追捧近几年与日俱增,随着夏季的到来,大家都会选择去饭店品尝一下鲜,对海鲜的味道也日益挑剔,海鲜其肉质鲜美,味道鲜香可口,营养价值也很高,炒海鲜以平民的价格近两年深受大家的喜爱和追捧。
三、学习流程
四、炒海鲜培训内容:
1、各种原材料的选择与处理;
2、酱料的配制,各种口味的制作;
3、底料的制作;
4、炒海鲜品种有:炒基围虾,炒蟹,炒濑尿虾,炒田螺,炒花甲等多个品种,应5、成品的制作与摆盘;
6、开店选址,经营技巧的指导;
天津市食味香餐饮管理有限公司旗下品牌“福满园”小吃实训机构是一家以餐饮管理、技术加盟、技术推广服务、企业管理咨询,企业形像策划与图文设计为一体的综合性餐饮管理公司,经过多年的发展,不断自主创新,以独特的经营理念,专业的团队协作,专业的技术,专注的精神,立志于打造全国特色小吃项目,让更多想通过小吃创业致富于一生的人更容易走向成功的道路。 企业目标:打造特色小吃连锁企业;企业精神:专注、创新,进取、追求卓越;企业使命:使更多人通过小吃创业走向致富的道路;企业文化:以技术为核心,打造全国特色小吃实训基地;经营理念:以人为本,诚信经营,让客户、员工、企业达成共赢; 选择福满园的理由:1.专业的团队,专业的技术,专注的精神;2.随到随学,标准教学流程,卓越的服务精神;3.食材亲自操作,包学会为止,中途没有任何费用;4.所学项目交费一次,终生免费享受后期服务及免费技术升级;
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