适合人群:有需要此课程的学员
【班级名称】天津培训麻辣烫技术
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段,白天班,周六周日
【开班校区】天津河东校区
【授课讲师】天津福满园专业讲师
一、骨汤麻辣烫产品展示
二、骨汤麻辣烫项目介绍
中国骨汤麻辣烫,制作历史悠久,堪称亚洲骨汤之源头。时至今日,饮食文化互动交流频繁,在古为今用的同时,不忘兼容并蓄、洋为中用,其间也吸收了很多泊来的异域骨汤之风味。经过千载传承与演进,各种优质的特色骨汤,百花竞秀,层出不穷,遍布大江南北。
三、学习流程
四、骨汤麻辣烫培训内容:
一、骨汤麻辣烫的选材、成本核算;
二、骨头的处理,高烫的熬制,保存;
三、底料的炒制、香油的制作;辣子的制;
四、各种菜品的处理、保鲜,可搭配的菜:金针菇,平菇,香菇,木耳,海带丝,海带结,油豆腐,娃娃菜,鱼豆腐, 猪肉丸,牛肉丸,素丸子,小白菜,豆腐,火腿肠,小热狗,鸟蛋,千张,腐竹等二三十个品种
五、高烫的调制,成品的制作,售价的定位等;
六、开店选址技术、经营营销方法、开店投资预算等等;
天津市食味香餐饮管理有限公司旗下品牌“福满园”小吃实训机构是一家以餐饮管理、技术加盟、技术推广服务、企业管理咨询,企业形像策划与图文设计为一体的综合性餐饮管理公司,经过多年的发展,不断自主创新,以独特的经营理念,专业的团队协作,专业的技术,专注的精神,立志于打造全国特色小吃项目,让更多想通过小吃创业致富于一生的人更容易走向成功的道路。 企业目标:打造特色小吃连锁企业;企业精神:专注、创新,进取、追求卓越;企业使命:使更多人通过小吃创业走向致富的道路;企业文化:以技术为核心,打造全国特色小吃实训基地;经营理念:以人为本,诚信经营,让客户、员工、企业达成共赢; 选择福满园的理由:1.专业的团队,专业的技术,专注的精神;2.随到随学,标准教学流程,卓越的服务精神;3.食材亲自操作,包学会为止,中途没有任何费用;4.所学项目交费一次,终生免费享受后期服务及免费技术升级;
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